教学导师:陈老师
国家日式料理高级考评员、高级日本料理师。从事日式料理8年，- -直在万岁、三本等大型日料店担任主厨工作，有着资深的
教学经验和实践，擅长美式寿司的研发，现任我校高级日本料理导师。
日式火锅是日本的传统饮食方式，它种类多、汤底讲究，古而有之，历史久远，味美新鲜。讲求使用纯美的高汤调味、使用
药味佐料。拥有美味营养的特点。每日选购新鲜食材，提供给学员反复练习学习时间根据个人情况，不限时间，学会为止!
1、日式火锅原料、配料选购、采购、制作、初加工及保存方法。
2、日式火锅制作方法和过程。
3、学员实践操作日式火锅制作工艺及流程。
4、日式火锅制作时间及各方面的注意事项。
5、了解日式火锅加工的基本标准。
6、开店指导:流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
教学导师:陈老师
国家日式料理高级考评员、高级日本料理师。从事日式料理8年，- -直在万岁、三本等大型日料店担任主厨工作，有着资深的
教学经验和实践，擅长美式寿司的研发，现任我校高级日本料理导师。
公司简介
广州开店一绝餐饮创业咨询网隶属于广州亿崛餐饮企业管理咨询有限公司，本公司是广州市较早的一家餐饮连锁管理公司，分为广州番禺分部和佛山南海分部。公司从2006年成立至今，为在餐饮行业的创业者提供技术咨询达万多人次。经过5年多的发展，我公司目前拥有2000多平米的咨询基地和一个调料供应基地，同时还为广州各大酒店提供厨具用品。雄厚的师资技术力量和成熟的餐饮管理经验，为餐饮创业者在成功的路上提供了强大的**和高品质的服务。
提供各式餐饮料理、厨艺技术咨询及菜品的开发。
为餐饮创业者从做稳、做强、做大、做名提供广告策划支持。
物料供应：为餐饮开业者提供开店物料的供应，包括调味料、餐具、酒店用品、餐饮、易耗品等
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