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项目价格： 1300元
学习内容： 客家腌面全套技术
培训品种： 客家腌面制作过程
学习时间： 3-5天
学习方式： 一人一份材料,鑫南北师傅指导,学员亲自操作
原料设备： 不受任何限制
售后服务： 永久售后服务
梅县腌面是传统的汉族小吃也叫客家腌面，是梅州市区（含梅江区、梅县区）最典型、最熟悉不过的早餐代名词。许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道。鑫南北梅县腌面培训选用特制的高筋新鲜面条，爽滑可口，富有弹性，不粘连，不糊团，再用传统特殊配方和技术，精心熬制的香油，煮好的面条腌制，香味浓郁，回味无穷；用新鲜的猪肝、瘦肉，配上大骨熬制的汤底，再放入清香甜美的枸杞叶；浓香的面条，搭配着鲜美的汤，绝妙佳肴。
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.面条的做法；
3.客家腌面香油的做法，秘制高汤熬制；
4.特制辣椒酱料的做法；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
01
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04而对于那些初次接触私房菜的人来说，时尚健康的饮食文化则是备受推崇客家腌面品牌是一个非常不错的餐饮品牌，是一个备受消费者欢迎的餐饮品牌，在消费中有很好的口碑和很高的评价，选择这样的品牌可以帮助投资商转到更多的钱。
十年小吃培训经验
10余个厨艺大师手把手教学与开店指导
1000多种小吃培训项目任意选择
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