俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国好的糖水，甚至标榜世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

其实做糖水就跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。

糖水中众所周知的功效有：喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。现在在炎炎夏天，开糖水店生意火爆！

1、果汁（西瓜汁、奇异果汁、鲜芒果汁、鲜橙果汁等）；

2、奶昔（香蕉奶昔、木瓜奶昔、西瓜奶昔等）；

3、西米（椰果红枣西米、雪耳木瓜西米等）；

4、龟苓膏（炼奶龟苓膏、蜜糖龟苓膏等等）；

5、粥（养生八宝粥、糯香花生粥等）；

6、双皮奶（红豆双皮奶、蜜豆双皮奶等）

7、凉粉（黑凉粉、鲜奶凉粉、蜜汁凉粉等）

精品系列：黄金搭档、冰糖炖雪梨、红枣莲子百合炖蛋、枸杞雪耳炖桂圆、桂圆栗仁小丸子、西米绿豆沙牛奶、马蹄红枣西米红豆沙、古方清补凉、双皮奶加黑凉粉、姜汁撞奶、姜水汤圆、番薯汤圆红糖水、窝淡奶、黑发芝麻糊、姜汁牛奶番薯、浓香花生糊、姜枣红糖、黄金玉米糊、玉米汁等等多种口味糖水，任你学。