北京长沙臭豆腐培训班
上课时段:详见内容 ¥请咨询
课程详情
北京长沙臭豆腐培训班
臭豆腐
臭豆腐,中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
臭豆腐
查看更多
特色臭豆腐制作
原材料选
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。
臭豆腐炸制
臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
卤汁酱料制作
采用豆豉、纯碱、青矾、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸,冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料,浸泡15天左右即可。
臭豆腐成品
臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃, 色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
特色臭豆腐项目
①味 特色臭豆腐
①味 特色臭豆腐
②美 黄椒臭豆腐
②美 黄椒臭豆腐
③鲜 香辣臭豆腐
③鲜 香辣臭豆腐
④香 蒜香臭豆腐
④香 蒜香臭豆腐
蜀相情缘培训过程
第一阶段
第一阶段
技术讲解,原料认识,材料性质,物资采购等,项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味的变换比等。
第二阶段
第二阶段
制作技巧,都有专业的师傅手工把手现场培训,指导每-位学员亲自动手制作。
第三阶段
第三阶段
开店指导:流程讲解,包括店面选址,人员配置,物资采购等。
学校优势
从零开始 轻松入门
不是纸上谈兵,不要经验,名师直接手把手教学,实操实训,学会为止。
强化实训 操作为皇
正宗小吃口味、理论为辅,实践为主,真正的动手操作、**能学到“纯正的口味”,后期开店无忧。
自主研发 适应各种人群
蜀湘情缘餐饮近百人的课程研发团队,根据市场需求自主研发 适应各种人群。
学的扎实 财源广进
技术 + 技能 + 店面设计 + 店面运营,一体式培训,让你客满盈盆,财源广进。
教学环境
教学环境
教学环境
教学环境
教学环境
教学环境
学校简介
北京蜀湘情缘小吃培训中心
北京蜀湘情缘小吃培训中心

合肥蜀湘情缘文化传播有限公司,隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构,创业培训基地。

经过多年的沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。

截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。

开课校区
北京校区
北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座6层
查看全部>
别着急走 点击这里可以看看学校情况哦!
北京蜀湘情缘小吃培训中心
点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、
学习动态、学校地址等信息
推荐课程
796人看过
北京厨师速成培训班
请咨询
752人看过
北京炸鸡汉堡培训班
请咨询
550人看过
北京烘焙培训班
请咨询
484人看过
北京油炸麻辣串培训班
请咨询
相关资讯 更多
北京蜀湘情缘小吃培训中心
同类机构 课程分类
关于我们 诚聘人才 机构入驻 联系我们
侵权投诉 隐私政策 用户协议

更新时间: 2019-12-25

广州顺星信息技术有限公司©版权所有

粤ICP备2024348690号-3 粤公网安备 44010602014181号

预约试听
咨询学费
2
预约免费试听
留下信息,老师马上联系你安排试听
图形验证码
短信验证码

课程

学校

课程

资讯