①砂锅的选用及处理；
②鸡、鸭、鱼、排骨等各类原材料腌制及处理；
③香辛料配方技术；
④特色砂锅的发展历史及口味变换；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，特色砂锅的制作与保存技巧；
①鲜汤的制作, 调备老汤技术；
②香辣酱、麻辣酱的选择；
③各种菜的搭配方法技巧；
④砂锅粉、砂锅米线、砂锅面三个系列烹调技术；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
从零开始 轻松入门
强化实训 操作为皇
自主研发 适应各种人群
学的扎实 财源广进
1、签订培训合同，学习有**；
2、**每个学员全程都是实践动手学习；
3、**核心技术配方无保留传授技术；
4、**学习中途不增加任何杂费；
5、**学员能够完全掌握核心技术；
6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、蜀湘情缘餐饮培训**，学会为止。
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