寿司是餐饮行业公认的获利较高的行业。寿司制作方便成本小，创业门]槛低,口味多样，外观精致美观。好吃又营养，在客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；办公楼、学校、社区附近随处可见寿司的身影。

寿司的基本知识，器具，寿司米饭制作方法；寿司常用酱料配方与制作方法；寿司常用常用材料的选购；各种寿司的制作方法与动手制作；掌握卷帘寿司，大小手卷寿司，军舰寿司，手握寿司，呀压膜寿司等经典寿司类达20余类以上，可衍生品种百余种。

1、教学优势：真正的实践教学,教学质量有**,**每人有自己的操作平台,亲自动手实践。
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