北京面食大王就业班
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北京面食大王就业班
面食
面食

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。

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产品风味: 面点
适合人群:
自由职业者、在岗投资、就业人员
培训详情
理论学习

1.开店流程讲解:包括店面的选址、店面装修、人员配备、物资采购等;

2.项目技术详细批解:包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师进行一对一的实战示范,讲解技术;

2.老师实践操作中带领你回忆理论,学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本预算。

实操教学

1.备原材料,老师旁边检查指导;

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查指导;

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训作品
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课程内容
1、基本功:
和面、压面、下挤、擀皮、红油制作
2、发面面团产品:
奶香馒头、时蔬枫叶包、韩包子、酱肉包、牛肉包子、玉米窝窝头、椒盐花卷
3、死面面团产品:
腊味糯米烧卖、钟水饺、乡村锅摊、鸡汁锅贴、月牙蒸饺、老麻抄手、玉米鸡冠饺
4、半发酵面团产品:
风味叶儿粑、卤肉锅盔
5、炸制制品:
麻元、油条、家常葱油饼
6、明酥制品:
萝卜酥
7、面条、米线、粉系列:

泡椒鸡杂面、担担面、渣渣面、花甲米线、酸辣粉、鸡丝凉面、宜宾燃面、红烧牛肉面、猪肝面、海味三鲜面、冷吃兔子面、刀削面、杂酱面、菌汤青菠面、蚝油三丝炒面、铺盖面、肥肠面

8、汤、粥、风味特色类:
龙抄手、皮蛋瘦肉粥、伤心凉粉
在美味学技术你能学到知识
【理论类】
开店讲解
包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
【理论类】
技术讲解
包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
【干货类】
配方赠送
核心配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
【干货类】
实践经验
从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
学员开店
团购外卖+堂食+外带吸客
团购外卖+堂食+外带吸客
多时段经营 人气口碑飙升
多时段经营 人气口碑飙升
四季售卖 生意持久
四季售卖 生意持久
选址灵活 操作简单
选址灵活 操作简单
价格亲民 消费人群广
价格亲民 消费人群广
全天经营 利润可观
全天经营 利润可观
学院介绍
汇集天下美食 培训创就业精英
北京美味学院
北京美味学院

美味学院作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,秉持“汇集天下美食 培养创就业精英”的培养目标,聘请酒店大厨、国内外导师组建成专业的教学团队,师资实力雄厚,曾受邀参加央视《挑战不可能》等节目,荣获“年度社会信赖职业教育品牌”,“全国饭店业人才培训示范基地”等奖项。


美味学院配备全套特色餐饮培训设备,满足实操教学要求,采用情景化授课,小班制教学模式,全程实操,美食技术有**。同时美味学院为创业开店的学员提供整套的创业帮扶体系,0基础也能开店;与众多酒店、连锁企业建立长期合作关系,毕业学员可推荐至合作企业带薪上岗,目前已经帮助众多学员成功实现创就业梦想。

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北京校区
北京市大兴区乐园路4号院1号楼2F
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更新时间: 2020-01-16

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