深圳中医药膳制作培训班
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深圳中医药膳制作培训班
课程简介
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在中医药膳理论指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。
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课程信息

教学内容

药膳学的概念及发展简史、药膳的特点、分类和应用原则;药膳学的基本理论;中医学基础知识、常用药膳中药、常用药膳食物、经典药膳配方(解热表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类中药);常见亚健康食疗膳食制作和使用方法;四季食膳秘方及做法;不同生理状态人群的食疗膳食制作和使用方法;补肾、益肺、健脾、养肝等食膳秘方及做法;常见慢性疾病的食疗膳食制作和使用方法;药膳制作的基本技能实操作;参观南方医科大学中医苗圃和中医展览馆,识别中草药。

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教学内容
就业前景
餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等。

医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;在专业咨询机构工作,为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议。
为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场;从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作。
学校优势
特批培训资质
具有广东省人力 资源和社会**厅审批的合法培训机构。
考试通过率高
广东省考试通过率极高的专业的医学院校培训机构。
提供远程教学
教学手段灵活,远程教学和地面教学相结合。
终生学习
入学起无限时免费补修请假缺席 课程。
专家团队优秀
韦莉萍、吕永恒、石海、郭宁晓、张鑫、吴建中等《健康管理师》教材主编、副主编、编委授课。
开展培训课程多样
广东南大职业培训学院职业技能鉴定所鉴定项目中医药膳制作、保健按摩师、保健 刮痧师、育婴师、保育员、美容师等。
学校简介
深圳南大职业培训学院欢迎你
深圳南大职业培训学院
广东南大职业培训学院是由广东省人力资源和社会**厅批准、广东省民政厅登记的具有国家职业资格培训资质的省属培训单位,拥有教学场地2500多平方米。三个自有校区。我院经过十五年的风雨历程,开设了公共营养师、健康管理师、心理咨询师、婚姻家庭咨询师、育婴师(员)、保育员、保健按摩师、中医针灸(康复理疗师、中医理疗师)、中医药膳制作、小儿推拿、美容师、母乳喂养指导(催乳师)、产后康复(产妇护理)等14个健康相关职业。随着学院规模逐步扩大和社会需求迅猛发展,我们专注于发展与人民健康息息相关的成人职业教育。自2006年以来,培训“公共营养师、健康管理师、育婴师、养老护理”等国家职业资格10万余人,尤其是公共营养师和健康管理师,广东省作为国家职业资格鉴定大省,到2018年中,人社厅每年鉴定人数达到了55000余人,该项职业鉴定人数达到全国之首。
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深圳校区
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更新时间: 2020-02-05

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