咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。 约从1990年开始，英文采用 Barista 这个字来称呼制作浓缩咖啡(Espresso)相关饮品的专家。意大利文 Barista(百瑞斯塔)，对应英文的 bartender(酒保);单数双性;复数阳性 baristi，复数阴性 bariste。中文称作咖啡师或咖啡调理师。

初中级课程,在教学的过程中,以专业咖啡烘焙机实际操作设备,并结合世界咖啡生产国精品咖啡生豆进行现场烘倍。全方面了解精品咖啡的发展历程与国际贸易价格,从烘焙曲线到咖啡杯测展开理论知识的教学相关课程内容。