江苏翻糖先生蛋糕烘焙培训基地隶属于南京翻糖先生餐饮管理有限公司旗下一个新型行业品牌。成立于2015年，是江苏南京专业从事翻糖专科蛋糕和全国精品私房蛋糕烘焙人才培训基地。是以多媒体小班教学、理论与实操结合、一对一教授、学员创业开店全程技术跟踪指导模式。 翻糖先生的师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求与各地多个大型专业学院合作使师生有充足的交流与学习平台。 翻糖先生为中国发展缓慢的蛋糕领域带来了极强的震撼，将风靡欧美的翻糖艺术蛋糕和全国精品私房定制课程带入江苏南京。
翻糖先生把“懂您心意”为企业口号！把现代的培训方式和全方位的技能技术为学生提供最实用的指导。
此外，翻糖先生致力于翻糖蛋糕课程、精品私房定制课程、法式西点课程、裱花蛋糕课程、高级面包课程、网红产品课程、咖啡、饮品课程，可满足不同学员的求学需求。提供学员创业、就业和技能为主的专业培训，成就西点烘焙人才培训机构的典范。