培训内容：
1、发面的配比技术和和面手法；
2、 北方千层饼所用多种调味料认识及性能；
3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作；
4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧。
培训方式：按照北方千层饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
培训时间：上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
品牌分校遍布全国，学习方便，设备完善，数十家分校同时开课
品种众多-火热项目，口味地道-开店火爆，价格亲民-不限学时，手把手教-学会为止
专业老师教学指导，实力雄厚实操式演练
专业技术研发团队，资深售后团队服务，终身技术支持
食为先拥有一支经验丰富、治学严谨的师资队伍。成立多年来，以正宗，专业，系统，完善的小吃培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，至今食为先培训学员数量在不断攀升。培训中心采用实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作，手把手教、，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创新能力。我们具备丰富的项目运营经验，通过对学员进行专业的系统指导，使学员迅速掌握创业技能。并提供后续的品牌化运营支持。学员毕业后大多能迅速步入经营正轨，一部分成功学员，已开始连锁运营，在“小行业”里实现了“大梦想”。
食为先属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，成立至今，学员已遍布全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台地区的学员，多年来，食为先小吃培训学校已有众多学员学有所成。
厨师简介：胡师傅从小爱好各种烹饪，热衷于钻研全国各地饼类的制作，有多项拿手且富有买点的饼类项目。经过多年的经验积累、研究，已具有丰富的烹饪专业技能和实践教学能力。
擅长项目：潮汕绿豆饼、武大郎烧饼、荆州烧饼、土家酱香饼、千层饼、公婆饼、卤肉卷、杂粮煎饼、肉夹馍、生煎包、东莞大包、客家肉丸、炸鸡排、关东煮等。
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