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| 模块一 | 咖啡基础 | 了解咖啡文化、咖啡豆产区及品种 | |
| 了解咖啡文化、咖啡豆产区及品种 | |||
| 模块二 | 经典与传统咖啡制作 | 掌握意式咖啡机、磨豆机的使用方法和萃取方法 | |
| 意式浓缩Espresso康 宝蓝Con Panna玛奇朵 Macchiato | |||
| 美式Americano拿铁 Latte卡布奇 诺Cappuccino | |||
| 模块三 | 寻找专属 冲煮入门 | 评估咖啡的感官The senses used to assess coffee | |
| SCAA Cupping Standard: SCAA杯测标准 | |||
| 手冲Hand Drip V60聪明杯Clever Dripper | |||
**学会，增加生活乐趣
上海五加一证书培训中心（简称“五加一培训（5plus1）”） 于 2002 年由上海劳动部门直接批准成立，由一群充满干劲的研究型管理专才和资深的教育界人士组成，致力提供管理资格类、创意设计类、生活服务类、雅道文化类等职业技能培训服务，服务对象包括个人、商业机构及在校大学生。
五加一培训凭借卓越的教学质素及稳健的业务，已成为上海地区规模最大的职业教育培训机构之一，先后为上海培训超过 50,000 名各类专才。连续六年被上海市人社局评审为“A级职业培训机构”。
成为职业技能培训的行业高标准，帮助每一位心怀远志的莘莘学子，筑梦，自我实现，取得各类技能证书。
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