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开店选址：消费人群16---45岁的所有群体 ，店面选址：工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁 ，店面装修：20－30平米左右，费用控制在15000元左右
协助手续办齐全，餐饮三证取得，店面的选址，店面装修与设计，店内设备的准备与应用
菜单的定价参考，收银、接待顾客的方法，开业的促销活动和后期营销技巧
虾的选材，小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术，各种油焖大虾的的制作技术，大料制作：卤水制作、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比
大约3-5天，时间不限，学会为止，手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假常上班
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
专业老师手把手的实战示范，讲解技术、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
备原材料，老师旁边检查指导、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
拥有实力雄厚的师资队伍，建立了覆盖全国的学员网络和资源
终身免费学习+终身免费跟踪服务
，学会为止
陈能权老师是个性格温和的人，平时也喜欢跟学员探讨，给与合理建议，虽然不善言辞，但为人也是很细心到位。
陈老师有着丰富的从业经验，曾在五星级酒店担任厨房管理工作和技术总监等职位，在平常的教学中，陈老师要求很严格。
所获荣誉：2009年广东省饮食具开发潜力奖。2015年百勺味受欢迎教师称号
从教语录：想要不断进步，就得不停学习，不断改变。
百勺味餐饮管理有限公司现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。教师多次到广州、四川、北京、河南、安徽、陕西等地考察和学习，师资力量雄厚。 公司主要传授培训各种小吃技术，小吃培训技术包括：兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。
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