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阶段一
1、水果蛋糕培训的系统讲述；
2、水果蛋糕培训原料的选购；
3、水果蛋糕培训食材的预加工；
4、水果蛋糕培训加工的基本标准；
阶段二
5、水果蛋糕培训加工的工艺步骤；
6、水果蛋糕培训经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；
担任职位：高级面点师
个人简历：行业经验12年，1998年在上海南翔小笼包店从事面点工作，2000年在上海乔家栅从事面点工作。2005年任上海富运大酒店面点主管。2007年担任老台门连锁包子店部门主管，2009年上海凯旋宫大酒店面点主管，2012担任北京碧云天国际酒店5星级面点主管，2014年担任上海市委党校内部食堂面点主管，先后在全国上百家餐饮业担任面点技术古人指导工作。
以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目
以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把祥运做好、做大、做强。我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
杭州祥运餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。杭州祥运的营销策划专家和科研技术人员，以自己独到的见解，开发和引进并举，不断的创新，不断的尝试，不断的学习，为广大想创业者提供优质的投资项目，比如：祥运的重庆万州烤鱼师傅，专心研制麻辣烫、卤味等的香料的配置以及重庆万州的烤鱼；同时祥运的台湾饮品师傅，从台湾引进了最全，最热门，最 流行的台湾饮品项目，四季经营，没有冷热季节之分，都是旺季，让你创富自由。
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