理论学习:1.和面,压面,卷条下剂等一系列做法:2.鲜肉馅料的制作:3.包子包裹技巧:4.包子的蒸煮以及生煎技巧:5.原料采购、存放、保鲜技术
面皮制作,馅料制作,包法、煎的方式以及机器设备的使用
更新时间: 2021-04-13
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