这是由一群热爱烘焙和咖啡的匠人建立的专科学校。2010年，蓝点前身创建于年烘焙咖啡部，依托名校为全国萌芽阶段的烘焙与咖啡行业输送大量人才。2015年，蓝点落户合肥，合肥校区正式建立。专注于烘焙类创业就业人员培养，不做其他培训，为全国首批专注技术、专注教学成果的专科学校。2016年，探索售卖与教学一体的新模式、教学兼售卖产品，使课程更具实用性。2017年，师资建设方面：英国SK认证翻糖师，SCA全球精品咖啡协会认证咖啡师；省级比赛银牌得主等授课老师（全部为授课老师非技术指导或挂名）2019年，合肥蓝点启用新校区校区位于政务区，方便与市场接轨增强实用性。采用独立教室、小班教学、全程操作模式。2020年，2020合肥创新高地，晋升全国新一点，蓝点身在合肥，一直秉承着超一线的水准，将持续传输技能和理念，为学员赋能，实现梦想，赋能。