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常用淡奶油与植物奶油的区别、蛋糕奶油的选材与作用；花边的制作与技巧；六齿中号花嘴；中号排齿嘴；花卉的制作；蛋糕胚的制作与要领；蛋糕抹面与练习；平面蛋糕的设计与技巧；卡通造型，蓝胖子、水果的切法与摆放、韩式蛋糕的设计与摆放、欧式、韩式创意；方形蛋糕的抹面与制作要领；巧克力鲍花与抹面手法技巧，德式黑森林，鲜花蛋糕；婚礼蛋糕的构图与流行蛋糕的设计。
面向零基础的初学者
对生日蛋糕的热衷者
想开生日蛋糕店的创业者
生日蛋糕从业者
8年门店实战经验；英国PME认证翻糖师；自然糸韩式裱花师；婚礼蛋糕设计师；甜品台甜品设计师；创意蛋糕设计师；私房烘焙导师；开店创业导师；第四届职业技能大赛：苏州市二等奖；2019职业技能大赛：昆山市一等奖。
5年门店实战经验；中式面点中级技师；自然糸韩式裱花师；软欧面包师；中式开店创业导师；第四届职业技能大赛：苏州市三等奖；2019职业技能大赛：昆山市二等奖。
苏州昆山中科职业培训学校是经苏州昆山人力资源和社会**局批准的民办教育培训机构。
2015年被苏州昆山人力资源和社会**局确定为苏州昆山职业技能定点培训机构之一，在我校参加培训的学员可以享受苏州昆山人力资源和社会**局职业技能培训补贴政策。
学校环境良好、地段繁华、交通便利，教学设施齐全。我校自建校以来，始终以学员和企业的需求出发，严抓教学质量，重把教学成果。学校在把握市场脉搏的前提下，配备名企和名校精英组合的师资团队，将理论和实战的结合在授课中充分发挥。
目前，学校与多家企业有长期合作，为学员提供稳定的实习基地，并不定期举办职业技能大赛，为企业源源不断的选拔和培养高素质实用型人才，为行业内员工素质的成长起到了推波助澜的作用，帮助企业实现了利润更大化，创造了一定的社会效益。同时，我们也已与多家教学机构、职业培训院校等达成战略合作，整合资源，共同提升职业技能教育水平。
我校将实行培训证书和职业资格证书制度，以全面提高劳动者的素质和就业能力、从业能力和职业转换能力为目标。苏州昆山中科职业培训学校在营养健康教育培训上独树一帜，我们将配合苏州昆山政府提高人才技能水平，促进就业，诚信服务，同时立志提高苏州昆山人民的健康意识，为社会做出应有的贡献。
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