北京法式西点培训课程
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课程详情
课程简介
本课程集萃当下潮流爆款特点,重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品!理论+实操双向结合,进阶创意,打造与众不同的法式西点,让你的私房更具特色
课程学习内容
看得见的进步 放在心的服务


一、基础知识

器皿认识

工具原料的认识

物料储存知识的讲解

设备使用方法示范

二、法式挞皮系列

挞皮的制作方法

存储方式及注意事项

经典法式甜品

法式歌剧院

手工巧克力

各种形状巧克力的讲解与制作

巧克力插件制作与装饰

巧克力玫瑰花

三、法式胚底及制作
四、慕斯淋面与表层装饰

五、模具的保养及使用方法

六、喷枪的保养及上色技巧

另外超值赠送摄影课程:

讲解摄影构图视角光线

了解摄影常见风格色调

拍摄时在选用道具时候的注意事项

常见风格的色彩搭配

现场实拍操作

教学特色
全方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授
绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容
人性化教学,实战式练习,教您拓客、锁客、留客快速回本
网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心
适合人群

有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房从业者,不仅教你专业的产品技能及延伸,还会教你如何开店,从烘焙培训到创业一站式提供支持!

学员作品展示
作品展示
学校简介

北京味尚国际培训学校是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业。

学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。

正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

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更新时间: 2022-11-21

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