夜市小炒一直是我国非常知名的餐饮小吃，采用健康的食材精心制作， 适合大众口味，满足消费者就餐需求的同时，也吸引了很多创业者的关注。

夜市小炒作为一种特色小吃，目前在全国十分火爆，很受消费者欢迎，投入小利润大，简单容易操作，是非常好的创业项目，仅仅需要1-2个人就能摆摊，2-3人就能成功开店，而且全年经营，堂食+外卖组合经营，收入更可观。

“顶正餐饮”隶属于顶正职业技能培训学校，成立于2008年，历时13年已发展成为国内大型连锁直营职业技能培训学校全国多家分校遍布在广州、南宁、昆明、贵阳、济南等省会城市，2016年荣登中央电视台CCTV7和CCTV10频道，是国内极少数已通过政府审核在市场监督管理局登记造册，在人力资源和社保局备案，并颁发《民办学校办学许可证》的学校。

顶正职业技能培训学校，是一家小吃技术研发、餐饮技能培训、餐饮项目加盟与策划服务为一体的综合性培训学校，各地分校坐落一二线省会城市，紧邻高铁站地铁站汽车站，位置卓越交通便利，学校环境优越，开设多门短期培训班，随到随学，拥有一支具备丰富教学经验与实体店运营管理经验的师资团队，以学员为中心，以培养高素质、高技能餐饮人才为核心，解决农村剩余劳动力就业问题，真诚扶持学员创业走出生活困境;建设高素养的职业化职教队伍，结合理论与实践，突出特色专业教学，合作共赢共谋发展:不忘初心、砥砺前行，打造国内高级的餐饮培训学校。