1简介东南亚菜的特色和常用的工具、用具、调味料、食用材料等

2泰国冬阴功汤、越式椰香鸡汤

3泰式火锅、星洲肉骨茶

4泰式酸辣海鲜沙律、越式辣虾片牛肉

5印尼酸咖喱鸡沙律、泰式柚子虾沙律

6越式金边粉、泰式香草虾膏油炒饭

7越式牛肉汤河粉、越式虾酱炒檬粉

8泰式炒青口、印尼山巴酱炒花蛤

9马来炒贵刁、泰式海鲜炒面

10越式芝士焗虾、泰式红咖喱鱼柳

11泰式香茅猪扒、马来支竹香草炒羊肉

12泰式烧春鸡、菲律宾特色乳鸽

13越式香辣炒鱿鱼、泰式炸鱼饼

14越南炸春卷、越式蕉虾

15瓜哇蕉叶焗鱼、泰式煎蚝仔饼

16日式酥炸大虾、吊烧肉类沙爹

17印尼巴东牛肉、泰式青咖喱烩鸡

18泰式椰汁烩什菜、印度咖喱什菜

19星洲海南鸡饭、泰式炸鸡肉饼

20椰子糯米饭拌香茅、椰汁酥糕