从零基础开始讲起，到方式方法以及拓展延伸，毕业后都可以做到举一反三
从一个小白到大师的必经之路！
4--8人小班教学
全日制
周一到周五（或周六日）
上午9:30--12:00
下午13:00--16:30
以1000元定金为准
除学费之外，
不再收取其他费用
第二天 鲁邦种法日式甜包4款（肉松火腿，芝士培根，热狗，奥利奥墨西哥）
（肉松馅，自制沙拉酱，墨西哥酱，卡仕达酱）
第三天 法棍类4款(原味法棍，蒜香法棍，全麦法棍，造型法棍）
(香蒜馅，法棍划刀手法和注意事项)
第四天 中种法软欧3款（南瓜芝士软欧，紫薯奶酪软欧，德式法罗纳，）
（鲁邦种制作，烫种制作，奶酪馅调制）
第五天 传统欧包3款（蜂蜜核桃，德国碱水包，田园杂粮）
（划刀手法讲解，碱水配比讲解）
职 称：高级西点师（三级）
烘焙工龄：13年
工作经验
北京海航大厦万豪酒店 2017/5--今 职 位：饼房/面包房厨师长
北京香格里拉上东今旅酒店 2016/7--2017/5 职 位：饼房/面包房厨师长
北京诺富特三元酒店 2013/5--2016/6 职 位：餐饮主管/领班 饼房主管
北京饭店莱佛士Raffles International Limited 2010/3--2013/5 职 位：扒房/饼房/面包房厨师 饼房领班
北京柏悦酒店 2009/3--2010/3 职 位：扒房/饼房/面包房厨师 饼房厨师
北方麦场，不仅仅是一个应该被记住的名字，而是我们自古传承的文化，更是我们每一个人的心中的精神。而我们北方麦场烘焙学院的每一个人，一直秉承着这种辛勤努力的精神，并将它作为我们的企业文化，为每一个朋友创造欢乐美好的生活体验。
北京北方麦场烘焙学院以欢乐美好生活为理念，崇尚健康快乐的饮食文化，同时开办了线上线下培训课程。
学校成立3年来培育重多学子创业和就业，让更多的家庭烘焙吃上了零添加的烘焙产品，也让更多的人爱上了烘焙。
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