招生对象：零基础学员、开店创业学员、烘焙爱好者等各个群体
招生人数：小班制（15-30人不等）
上课时间：周一到周五早上九点半到下午五点半，周末双休
课程优势：马佐采用国内原创教学模式，打造专业级绿色烘焙技术培训。极致分区教学环境，专业级冷藏冷冻一体操作台及设备，10%理论+90%独立实操、小班教学，确保每一位学员都能充分地理解和掌握。不限制学习时间，，学会为止
培训周期：5天
招生对象：零基础学员、开店创业学员、烘焙爱好者等各个群体
招生人数：小班制（15-30人不等）
上课时间：周一到周五早上九点半到下午五点半，周末双休
课程优势：马佐采用国内原创教学模式，打造专业级绿色烘焙技术培训。极致分区教学环境，专业级冷藏冷冻一体操作台及设备，10%理论+90%独立实操、小班教学，确保每一位学员都能充分地理解和掌握。不限制学习时间，，学会为止
培训周期：5天
一、基础设备设施讲解
1.烤箱、冰柜、奶油机、开酥机、温度计、喷砂机、均质机、各种小工具、模具等清洁保养及采购建议
2.烘焙工作间空间利用及布置建议
3.各类原材料的保存使用采购建议
二、产品制作和教学
1.糖浆的熬制温度及重难点讲解、中式酥皮的揉面手法及开酥手法、号媚娘馅料制作及搭配
2.可丽饼制作及奶油馅料调制、易操作零失败爆酥曲奇制作技巧、超柔软弹性威风零失败制作技巧
3.各式酱料的制作及口味搭配、常用被花嘴选择及使用、蛋糕卷制作手法及卷制手法
4.成本控制及成本核算、产品的保存方法、产品包装设计建这
5.产品现场品尝分析总结、产品摄影技巧教学、产品摆台技巧
三、私房产品系列
1.蛋黄酥系列、肉松系列、雪花酥系列
2.牛轧糖系列、雪花球系列、雪媚娘系列
3.盒子蛋糕系列、千层蛋糕系列、毛巾卷系列
4.爆浆蛋糕系列、云顶曲奇系列、蛋糕卷系列、大福系列
我是新手完全没基础，能学会吗?
时间不稳定可以参加培训课程吗？
培训是以理论还是实操为主？
怎么收费的呢？有无附加费？
马佐西点烘焙培训创办于2013年，提供私人定制极致西点烘焙培训课程，包括西点烘焙蛋糕专业课程、西点烘焙面包专业课程、蛋糕美妆裱花师课程、翻糖蛋糕课程、港式台式甜品饮料专业课程、国际咖啡师专业课程、烘焙兴趣课程，同时也承接各类企业团体定制活动。马佐始终坚持“学贯中西、恒久拓新”的培训理念,多年来致力于为学员提供专业技术培训及咨询服务。
马佐理念
创业者不需要一个虚渺的定位，而是一个能区别并领先同行的核心价值！ 创业者不需要一个戏剧的名字，而是一个能深入人心的经典品牌化印记！ 创业者不需要一个奢华的作品，而是一个能传达品牌气质和灵魂的载体！马佐一直用心做培训，很负责任并且毫无保留地传授技术给学生！马佐一直在等待有缘人，我们相信认同马佐的人会越来越多，也会让马佐的社会价值更有意义！
700平方极致分区教学环境，专业级冷藏冷冻一体操作台及设备
10%理论+90%实操教学，确保每一位学员都能充分地理解和掌握
咨询学费
粤公网安备 44010602014181号