有计划或已经开始筹备面包店、咖啡厅、工作等的烘焙创业人；想提高专业技能的专业厨师；热爱面包的烘焙达人
课程模式：
半脱产学习；纯正配方 + 经验技法 + 同步面包店畅销款＋手把手亲自专业指导学员大量实操
课程特点：适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度
上课时间：9.30-16.30（每天6课时连续学习）；根据课程休息
子禾烘焙高级面包综合课程，是学习面包从入门到提升的综合课程，教授内容是经营面包店的必选种类。全程由具有 10余年面包从业经验的老师全程授课。课程练习食材选取也非常讲究，面包配方是老师汇聚多年工作经验的零失败配方。
课程模式：
半脱产学习；纯正配方 + 经验技法 + 同步面包店畅销款＋手把手亲自专业指导学员大量实操
课程特点：适合零基础学习，一整套完整的学习过程，循序渐进逐步增加难度
上课时间：9.30-16.30（每天6课时连续学习）；根据课程休息
了解醒发过程、
醒发专业技巧；
学习不同面粉的分类不 同面粉制作不同面包；
红茶奶酥面团---汤种,教授品种：红茶奶酥,巧克力软欧面团--天然酵母
教授品种：
奥利奥魔法棒、多伦黑嘉丽 、
抹茶软欧面团---
天然酵母
教授品种：擂茶、
抹茶朵朵、抹茶芝士圈、青提魔法棒
榴莲软欧面团---
天然酵母
教授品种：榴莲软欧,火龙果软欧面团---天然酵母
教授品种：草莓啵啵 包、草莓魔法棒、火龙 果 麻薯蔓越莓
法式面包---波兰种,教授产品：传统法棍、 焗烤棍,鲔鱼面包
全麦面团---直接法,教授品种：全麦土司、 全麦面包、潜艇堡
吐司面团
教授品种：
超柔白吐司、红豆吐司、双色吐司
开酥类产品：
教授产品：手撕包 、开酥面包
原料采购指导
技术更新支持
创业指导
开店支持
咨询学费
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