宁波蛋糕技术培训课程-理论与实操结合教学

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宁波蛋糕技术培训课程

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课程详情

课程内容

韩式蛋糕裱花

奶油霜、裱花基础知识、五瓣花、报春花、小毛刺和仙人球的制作、经典玫瑰卷边、玫瑰、雏菊菊花肉、绣球花大、丽花、奥斯汀、山茶花

网红私房蛋糕

基础知识学习，了解奶油知识；练习蛋糕直面、圆面、方形面摸胚；学习奶油装饰、奶油制作，完成舒芙蕾蛋糕卷制作；学习千层类产品，学习制作原味千层蛋糕、巧克力蛋糕制作及学习各种千层的运用及创新；学习异形奶油蛋糕制作及胚体成型处理，异形蛋糕成品制作，夹层制作技巧及出品；卡通异性蛋糕制作及胚体成型处理，产品芭比蛋糕成品制作及出品；学习制作各类杯子蛋糕。巧克力杯子蛋糕、红色绒杯子蛋糕、抹茶杯子蛋糕成品制作，以及奶油装饰及口味讲解。

蛋糕全能课程

滴落蛋糕、光亮淋面、装饰巧克力、蛋糕烘烤、口味馅异性蛋糕、蛋糕烘烤、蛋糕形状处理、颜色搭配、重点讲解手绘蛋糕卷、图稿设计、图案转印、蛋糕制作、蛋糕成型韩式裱花、奶油霜讲解、花卉手法制作、颜色及设计学习

蛋糕创业

奶油认识（认识甜奶油、混合奶油、动物奶油的知识讲解、奶油储存方法、保存方法、奶油在蛋糕上各种的运用）奶油打发（制作了解各种奶油的打发技巧、及各种奶油的最佳食用状态）直面蛋糕面学习（对制作直面手法讲解、对抹刀及转台的运用、抹面练习）

招生对象

对韩式裱花行业感兴趣，希望高端生日都能搞制作行业发展的零基础初学者

想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者

想开一间高端生日蛋糕西点坊坊的人群

想开展甜品台、酒店等业务的学员

想开一家个性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者

对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群

学员作品

课程特色

抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2-8人，课程更优化，学习效果更突出。

百分百实践操作培训，**能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密。

造型精美，花卉精致梦幻，纯手工制作，形象逼真，宛如真花。课程内容全面系统，具有艺术性的花式蛋糕。

教学现场

就业创业**

入学时

就业指导教育贯穿整个学习过程，提醒每位在校生学习目标，提升能力和职业素质，为顺利就业打下基础。

入学后

学校创就业指导中心定期组织各类就业活动，**学生快速成长、顺利就业、进行细心指导、推荐高薪岗位。

毕业时

创就业指导中心举办多种形式的招聘会，为毕业生提供众多可选择工作岗位，**每位毕业生顺利就业。

毕业后

毕业生上岗前，创就业指导老师对其进行一对一贴心指导，以后不定期对毕业生进行实地或电话回访。

宁波乐蜜西点西餐培训中心

LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法

环境展示

学校环境