宁波卤菜全科制作培训课程
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学习内容

湖南卤粉
理论学习:湖南卤粉所使用材料的认识与讲解、各种工具的选购和使用方法、食材的处理方法讲解、卤水调料制作、高汤的处理和教制过程、粉类的成品手法制作流程与食材后期保鲜储存
基础实操:老师手把手实战示范,讲解湖南卤粉技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点 、学员自行挑选准备湖南卤粉原材料,老师旁边检察指导 、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评 、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意为止
开店指导:系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员 培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱
卤饭制作
理论学习:卤肉饭所用的肉的选择与制作方法、香料的认识及作用和处理方法讲解、肉品的处理及切配方法、卤制所需要的各种调料及特性、卤制时间和火候管控技巧、大米的选择和煮制方法
基础实操:老师手把手实战示范,讲解湖南卤粉技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点 、学员自行挑选准备湖南卤粉原材料,老师旁边检察指导 、结合所学理论知识,自己实践操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导点评 、学员自我思索总结,老师点评学员作品,学员针对薄弱点反复练习总结,满意为止
开店指导:系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员 培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱
教学现场
学习场景
教学现场
上课现场
授课现场
上课情景
课程**
学小吃餐饮技术就选煌旗,有实力、有**才是硬道理!
不限制学习时间

煌旗**不限制学员的学习时间,并可以根据学员的需要调整学习时间。

不限制学习食材

煌旗**不限制学员的学习材料及学习设备,让学员有足够实操练习机会。

技术配方不保留

煌旗**所有技术配方毫无保留,全部传授,并提供标准配方资料。

学会满意为止

煌旗手把手教学,**学员多动手实操,真正把技术学会满意为止。

发展前景
发展前景
卤肉饭以及湖南卤面是当下热门项目, 利润高,收益好,深受各类人群喜欢,市场空间大。门槛低,成本低,店面大小均可创业。无需 任何经验,小班授课,手把手教学,学会为止,核心技术配方无保留教授。
环境展示
学校环境
教学环境
实操教室
宁波煌旗小吃培训学校
宁波煌旗小吃培训学校

煌旗小吃培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,成立于2012年,是一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。
8年来,煌旗由起初十余人发展到现在1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有50家分支机构的大型连锁餐饮培训品牌。到目前已累计为社会培养餐饮技能人才多达数万人,并深得广大学员高度的认可与肯定。

煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,并将不断在餐饮培训领域中研发更多经典餐饮项目,扶持更多想创业的餐饮人士。让天下餐饮创业变得更简单更容易复制成功,让更多的餐饮创业人士快速实现自己的致富梦想!

学校优势
花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理,并准备众多技术套餐,让学员以更少钱学到更多技术,享受更多优惠!
规模大环境好
煌旗旗下50家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室供学员轻松学习!
创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务!
开课校区
宁波海曙校区
浙江省宁波市海曙区雅戈尔大道102-8号龙的大厦
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更新时间: 2022-02-07

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