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本课程主要以扎实学员基础、各式咖啡能熟练操作为教学目标，帮助学员能快速上手独立创新，由专业师资指导授课，学生和老师同步操作、边操作边讲解，以咖啡厅实战案例为主的阶段教学。
咖啡师是劳动和社会保障部于2006年4月29日公布的职业名称。
咖啡师指在咖啡馆或西餐厅等咖啡服务场所，进行咖啡拼配、焙炒、制作销售及咖啡技艺展示工作的人员。
1、意式咖啡机和单品咖啡器具操作
2、花式咖啡拉花技能学习
花形、心形、树叶、郁金香、天鹅等
3、精品咖啡制作
手冲、冰滴、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶、法压壶咖啡等的制作
4、意式咖啡制作
学习掌握正确的咖啡设备使用方法，走在行业前沿。
5、季节性咖啡饮品制作
冰冻激情星冰乐、意大利冰马提尼、经典奶茶、西柚冰茶、魔力咖啡等
操作技能强调基本功扎实、各式咖啡能熟练制作、努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能。
天津欧米奇西点西餐学院隶属于新华教育集团，旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修和新东方烹饪等教育品牌。欧米奇目前在全国30余所教学运营的直属院校。天津欧米奇西点西餐学院是面向全球招生，专注西点西餐教育的学院。
1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点教育，我们希望将纯正的西点艺术引入中国，并培养一批真正具有高水平的西点师。为此，我们远赴法国里昂博古斯学院，于西点潮流之前沿，探寻西点精神。
天津欧米奇西点西餐学院位于天津市西青区，涵盖了西点、西餐、咖啡、调酒等主流西式餐饮培训专业。“用自始至终的零瑕疵，让学生看到西点西餐的精妙!”“这不仅仅讲究技术，更是一种追求完美的态度!
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