贝克街西点烘焙培训学院，是上海鲸澜教育科技有限公司旗下的烘焙培训品牌。是一家专业潮流的烘焙培训学院。

本公司成立于2013年9月，最初为中国最知名的福尔摩斯主题餐厅，涵盖福尔摩斯主题博物馆，主题西餐厅，主题咖啡厅，主题面包房，主题酒吧。成为当时轰动全城的福尔摩斯餐厅系列，盛极一时。然后公司总结餐饮运作经验，成立了贝克街西点烘焙培训学院，向广大餐饮创业者传授自己数年的餐饮创业经验。

贝克街西点烘焙培训学院，专门为烘焙创业者设计开发了零基础网红私房烘焙课程，帮助广大烘焙者安心、顺心、省心的实现烘焙创业梦想。

聘请了诸多米其林总厨、五星级酒店主厨、网红烘焙轻食店技术顾问、餐饮开店运营总监、营养师来研发自己的专属课程，首创模块化教学方式，帮助学员更好的掌握技术内容。

主要培训项目有：轻食沙拉，潮流面包，私房甜品，法式甜品，奶油裱花，韩式裱花，英式翻糖，西餐简餐，奶茶饮品，专业咖啡，精品巧克力等