SCA ( Specialty Coffee Association ）国际精品咖啡协会，是由是由世界两大非常具有影响力的精品咖啡协会 SCAA ( Specialty Coffee A ssociation of America ）美国精品咖啡协会和 SCAE ( Specialty Coffe e Association of Europe）欧洲精品咖啡协会合并而成。SCA 课程就是咖啡认证课程，所有学习以及考试的内容都是经过这个机构认可的，并在学业结束通过考核后，获得 SCA 官方颁发的结业证书。