上海奶茶系列制作培训课程
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上海奶茶系列制作培训课程
奶茶

奶茶是一种混合了茶叶、牛奶和糖的饮品,源自于台湾。它的口感丰富,既有茶叶的清香和苦涩,又有牛奶的甜味和丝滑口感,深受广大消费者的喜爱。
奶茶的制作过程通常包括以下几个步骤:先将茶叶泡制出浓茶,再加入适量的牛奶和糖,最 后搅拌均匀即可。在制作过程中,还可以根据个人口味添加其他调料,如珍珠、布丁、芋圆等。
奶茶的种类繁多,有红茶奶茶、绿茶奶茶、乌龙奶茶等不同种类的茶叶搭配不同的牛奶和糖来制作。同时,还有各种口味的奶茶,如巧克力奶茶、抹茶奶茶、草莓奶茶等,可以满足不同消费者的口味需求。
近年来,随着健康饮食的兴起,一些奶茶店也开始推出低糖、低脂、无糖等健康型奶茶,以满足消费者对健康饮食的需求。
总之,奶茶是一种美味、丰富的饮品,深受广大消费者的喜爱。

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1、鸳鸯奶茶;

2、英式焦糖奶茶;

3、丝袜奶茶;

4、功夫奶茶;

5、焦糖烤奶;

6、阿尔卑斯烤奶;

7、港式奶茶;

8、黑珍珠奶茶;

9、焦糖奶茶;

10、香芋奶茶;

11、椰香奶茶;

12、焦糖巧克力茶;

13、原味巧克力;

14、椰香巧克力;

15、原味咖啡;

16、焦糖咖啡;

17、话梅绿茶;

18、柳橙绿茶;

19、芒果绿茶;

20、鲜柠檬绿茶;

21、蜂蜜绿茶;

22、黑加仑绿茶;

23、烧仙草奶茶;

24、布丁奶茶;

25、奶绿系列:原味奶绿、草莓奶绿、咖啡奶绿、哈密瓜奶绿、椰香奶绿、芒果奶绿、柳橙奶绿、烤奶奶绿、布丁奶绿

课程信息
01

学习时间

导师手把手教学,一般学习3天左右, 根据个人掌握情况而定。

02

利润分析

综合利润率约70%
作品展示

作品

师资介绍
周雷
周雷

从业20年,原上海市南华苑度假村厨师长;中式烹调师高级技师

荣誉及获奖情况:2002年江苏省第四届热菜技术大赛荣获团体特金奖;2006年首届土家菜美食荣获银奖;2015年新东方杯团体金奖;2016年获得首届餐饮烹饪大赛团体铜奖;2015年获得传统特色精品宴席菜品大赛热菜类金厨奖等。

王勇
王勇

中式烹调师技师,锦玉楼假日行政;六味斋饭店中餐总厨;鲜雅居大酒店中餐厨师长;

荣誉及获奖情况:2014年获得全国烹饪技能竞赛个人赛,获得热菜项目金奖;2015年荣获生态旅游节“农家乐”烹饪 大赛一等奖;2017中国技能大赛江苏赛区中餐热菜银牌。

张翼
张翼

中式烹调师高级技师

荣誉及获奖情况:

1993年:上海五谷丰登大酒店总厨

1995年:上海金辰大酒店任厨师长

1997年:长顺红宫酒楼任行政总厨

1998年:苏州世豪全套间酒店任行政总厨

2000年:同舟大酒店厨师长

2004年:惬意咖啡厨师长

2010年:上海世博会A-10店铺餐饮厨师长

上海新东方烹饪教育
学校大门
关于我们

新东方烹饪教育(上海校区)是由上海市相关行政主管部门批准设立的一所职业技能培训学校,隶属于中国东方教育集团,母公司于2019年在港交所成功上市,成为港股职教板块职业教育培训企业。

学校占地30余亩,花园式的校园环境,拥有50余间标准化的理实一体化教室,现代化的互动式模拟餐厅,10多个创就业实体门店。同时配套有酒店式的学生公寓,篮球场,健身房。

学校主要从事技能型人才的培养,实行理实一体化与五步教学法相结合的教学模式,致力于培养一专多能的高素质高技能应用型人才。学校的专业设置紧跟国家职业政策,实行技能就业与职教升学双轨运营。技能就业专业涵盖中西式面点,中西式烹调,酒店管理,茶艺插花,咖啡调酒;对口升学专业涵盖幼儿健康管理,电子商务,形象管理与设计,轨道交通,游戏艺术设计等热门专业。

学校一直践行深化产教融合,采用校企合作,工学交替,顶岗实习等人才培养模式,理论+实操的科学培训,入学签订就业协议。学校定期组织学生到企业进行体验式教学,校企共建实训基地,强化学生职业技能和职业素养。目前学校与众多知名企业达成长期合作协议,完善的就业保障体系,让每位学子都能“好就业,就好业”。

校区环境
楼道
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金山校区
上海市金山区亭林镇亭枫公路
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更新时间: 2023-06-19

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