杭州新梦想咖啡西点培训学校-美食培训的领导品牌之一

ABOUT US

学校简介

杭州新梦想咖啡西点学校，专注咖啡、西点、调酒等职业技能培训

杭州新梦想咖啡西点学校

杭州新梦想咖啡西点学校是新梦想职业技能培训学校在杭州设立的分校，隶属成都、西安、重庆、杭州多地连锁知名培训品牌。学校开设咖啡、调酒、西餐、西点、甜品及奶茶饮品等专业课程，以‘培养技能人才、服务社会需要’为使命，坚持学员为本位、能力为核心、就业为向导，并以创业带动就业。校区配备现代化操作室、模拟厨房、西点实操室、咖啡实操室等先进教学设施，师资雄厚，拥有一支‘技能型、知识型’结合的专业导师与创业导师团队。

4+家开设分校

6+主营培训业务

11+年办学历史

800+年招生体量

POPULAR COURSES

名师团队

多位认证咖啡师与西点师授课

KEY STRENGTHS

核心优势

八大维度展现办学实力与特色

名师执教
汇聚张毅智、张纳、孙江峰、刘董华等★★★★★专业指数名师，均持SCAE欧洲精品咖啡协会认证或国家考评员资质
课程体系全
开设咖啡、西点、调酒、西餐、甜品、奶茶饮品六大培训专业，覆盖从业到创业全路径
实操环境优
配备现代化操作室、模拟厨房、西点/咖啡/甜品等专项实操室，基础设施配套完善
就业创业双导
以就业为导向、以创业带动就业，设立技能培训与创业就业指导中心，构建全国输出网络
连锁品牌校
在成都、西安、重庆、杭州等多地设立分校，是连锁知名职业技能培训学校
师资结构优
拥有一支‘技能型、知识型’相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师团队
教学管理严
规范严谨的教学管理，贯彻‘人本’思想，狠抓技能培训质量，构建和谐校园
使命定位准
以‘培养技能人才、服务社会需要’为使命，坚持学员为本位、能力为核心、就业为向导

4-STEP PROCESS

四大步骤

精准测评、定制课程、名师执教、实操教学

01
精准测评
拥有专业的教育咨询师和学习分析测评系统，科学诊断学生问题成因。
02
定制课程
以学员为本位，以能力为核心，以就业为向导，提供咖啡、西点、调酒等多专业课程。
03
名师执教
拥有一支‘技能型、知识型’相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师。
04
实操教学
各校区配备现代化操作室、模拟厨房、西点实操室、咖啡实操室等先进培训设备。

STUDENT REVIEWS

学员评价

真实学员学习体验与课程反馈

在新梦想学完高级西点课程，真的收获满满！课程从基础打胚到复杂装饰层层递进，实操占比超80%，每个作品都独立完成。张毅智老师耐心细致，手把手教抹面、调色、裱花，还分享了市面热销款式的改良技巧。
李女士
西点高级全能培训班
中级西点课节奏紧凑但不赶，张纳老师特别注重失败复盘——每次作业都会带我们分析开裂、塌陷、上色不均的原因。课堂采用‘小班+分组实操’模式，每组配专属操作台和工具包。学校还安排了西点门店参访，现场了解动线设计与出品标准。
王先生
西点高级全能培训班
孙江峰老师的意式咖啡课太扎实了！从豆种特性、烘焙曲线到萃取参数全讲透，每天练拉花、调酸度、做杯测。SCAE认证设备齐全，压力表、电子秤、磨豆机都是教学级配置。
陈小姐
高级咖啡全能培训班
跟着刘董华老师学高级咖啡课+咖啡厅创业课，像上了双轨加速器。前半段精进手冲、意式、拉花技术，后半段直接模拟开店：选址评估、菜单设计、成本测算、营销话术。老师拿自己参赛夺冠的拉花视频当案例，讲如何用视觉记忆点吸引顾客。
周先生
高级咖啡全能培训班
新梦想的咖啡豆烘焙及品鉴课远超预期！孙江峰老师带我们从生豆分级开始，用专业杯测桌做风味轮训练，连‘焦糖化’‘梅洛感’这些抽象描述都能对应到真实香气。烘焙实操用的是SCAE认证烘焙机，可实时记录温控曲线。
吴女士
咖啡中级培训班
作为零基础学员，选对学校太关键。新梦想的中级西点课从工具认知、面粉分类讲起，不跳步；老师随时巡场指导，一个动作反复示范直到掌握。实操室配备恒温醒发箱、专业冷藏柜，环境对标商业厨房。
郑先生
西点高级全能培训班