成都王森咖啡西点培训老师实力如何？专业靠谱不？

学校概况

成都王森咖啡西点西餐蛋糕培训学校隶属于王森教育集团，集团创立于1993年，前身是王森咖啡西点西餐培训学校，专注于烘焙、咖啡、西点、西餐教育培训、产品研发等服务，目前在中国16个省/市设立品牌办学机构，涉及美食教育、美食文创、美食文旅、美食商业等四大核心领域。王森教育产、学、研相结合的完整的教育模式，汇聚100余法国MOF老师、世界各地名厨以及世界冠军、200余精英教师，培养了8位西点世界冠军，经过27年发展，累计为社会输送技能人才280000余，全国出版发行专业美食书籍超300余本，7次获得世界图书大奖。王森教育已被国家人社部授牌第44届及第45届世界技能大赛“糖艺/西点制作”及“烘焙”两个项目的国家集训基地。成立“青苗计划”青年技能人才培养基地，专门开设世赛精英特色班并组建了世赛委员会，重点培育世界技能大赛两个项目的种子选手。

【师资力量】

刘老师 国家高级技师

擅长：烘焙 裱花 甜品

2016-2017年在上海银果子担任面包师；
2017-2018年在苏州欢乐面包担任面包师；
2018年至今在王森学校从事面学
【授课宣言】不忘初心，用双手成就你的梦想！

Christophe Morel老师 法国巧克力主厨

出生在法国，对于他来自糕点世家这件事，大家应该都不会感到惊讶。
为了成为一名糕点师，尤其是一名巧克力师，他很早就开始学习相关课程了
也就是说他一直都浸润在巧克力这个环境中。作为一个享誉世界的巧克力手工艺者
他对巧克力有着极大的热情，对调和口味有着独到的技巧手法，还有惊人的创造力
这三者很快就将他推到了世人面前，他不断获得各种大奖：甜点世界杯巧克力冠军；
2003年加拿大巧克力大奖；
2005年甜点世界杯巧克力造型第一名；
2005年世界巧克力大师赛第四名

韩老师 翻糖世界冠军

擅长：糖艺 西点

设计艺术面包作品获得世界面包大赛冠军；
设计糖艺西点作品获得世界甜品大赛冠军；
FIPGC世界甜点冰激凌巧克力冠军杯亚军&最佳造型奖；
日本东京蛋糕展联合会会长奖（翻糖部门最高奖项）

杨老师 研发导师

擅长：裱花 蛋糕

2012年参与设计制作上海巧克力开心乐园项目；
设计制作的吐司面包画和翻糖膏制作的紫禁城
突破吉尼斯世界纪录；
2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作

朋老师 烘焙世界冠军

擅长： 烘焙 研发

第44-45届世界技能大赛烘焙项目国家集训队教练组组长；
IBA国际面包大赛冠军；第二届世界面包大赛六强精英赛冠军；
第6届世界面包大赛中国区总决赛冠军；第6届世界面包大赛最佳艺术面包奖

郑老师 SCA认证烘豆师、金杯萃取师

擅长： 烘豆 拉花 精品咖啡 甜品

2017年获意大利手工冰激凌大赛铜牌；
2018年江苏省第六届残疾人技能比赛咖啡项目裁判长；
2019年雀巢杯LAS拉花对抗赛评委。