1.港式茶底制作一 调制港式奶茶(冷/热)
2.台式茶底制作一调制台式奶茶(冷/热)
3.台式珍珠奶茶流行风味制作一原味、哈密瓜、草莓香芋、木瓜、西瓜、椰香、青苹果、花生等风味
4.奶茶原料制作一珍珠烧仙草布丁
5.特色风味奶茶制作一 巧克力奶茶、碳烧奶茶、椰香奶茶、麦香奶茶、菊花奶茶、茉莉奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、爆珠奶茶、布丁奶茶
6.水果冰沙制作一 蜜桃冰沙、芒果冰沙、青瓜冰沙、草莓冰沙、百香果冰沙、云顶冰沙
7.特色软饮制作一 柠茶、柠蜜、咸柠七、姜乐、杂果宾治薄荷宾治、柠乐、青柠梳打等
8.鲜榨蔬果汁制作-红萝卜汁、芒果汁、苹果汁
9.日常水吧原料管理。
10.调茶师专项能力考试专业复习。
11.调茶师专项能力考试:理论和实操考核。
12.颁发初级调茶师专项能力证书。
1.茶饮店秘制茶胆制作一红茶胆、绿茶胆、花茶胆
2.百变柠檬茶制作一仿真版维他柠檬茶、 香水柠檬茶台式柠檬茶、普洱柠檬茶、港式冻柠檬茶、怀旧热柠茶百香果柠檬茶、洛神花柠檬茶、迷迭香柠檬茶、茗茶柠檬茶
3.花果茶制作胭脂水果茶、蜂蜜罗汉果茶、幻影花果茶、养生八宝茶、桂花雪梨茶、红枣生姜茶
4.爆款特调饮品一美 莓红茶、水蜜桃绿茶、水果乳酸奶风味水果苏打
5.健康奶昔制作蓝莓奶昔、香蕉奶昔、牛油果奶昔、芒果奶昔、草莓奶昔
6.永恒冰室特调一椰汁红豆奶、红豆冰、菠萝冰、菠萝冰
7.鲜活果汁制作一南瓜芝士奶、 甘笋冬瓜蜜
8.快速甜品制作-杨枝甘露、杂果西米捞、红豆芋圆仙草冻、椰奶红豆沙
9.花式咖啡制作一-虹吸壶咖啡、摩卡壶咖啡、蒸馏咖啡卡布奇洛、摩卡咖啡
10.酸奶特色饮品混合制作-一蓝莓伊甸园、美莓伊甸园、百变优格奶、奥利奧优格乳
11.原料采购指导。
12.定制茶饮店饮品单。
13.成本预算及盈利计算公式。
14.调茶师专项能力考试专业复习。
11.调茶师专项能力考试:理论和实操考核。
12.颁发国家中级调茶师专项能力证书。
1.茗茶制作-一 喜茶、奈雪0茶皇茶、一点点茶胆浅香普洱、金凤、乌龙红了、绿妍、四季春、奶油乌龙、青雾等等
2.风味奶盖制作一原味奶盖、芝士奶盖、玫瑰奶盖、抹茶奶盖、巧克力奶盖
3.茶饮店甜品制作一焦糖忌廉蛋、舒芙蕾、意大利奶冻姜汁撞奶
4.茶饮店小食制作一日式鸡蛋三文治、公司三文治、吞拿鱼三文治、火腿蛋三文治
5.开店指导。
6.店铺营运管理。
7.日常报表制作。
8.营销推广培训。
9.精确定位及选址提议。
10.调茶师专项能力考试专业复习。
11.调茶师专项能力考试:理论和实操考核。
12.颁发高级调茶师专项能力证书。
学校简介
广东省调酒与品酒鉴赏协会由广东省从事调酒、咖啡、品酒等餐饮服务的从业人员、行业专家、行业爱好者及会员单位组成的社会团体。
本会成立于2011年12月，是本专业国内被政府认可的民间组织机构。协会汇聚了我省各地的调酒师、咖啡师和品酒师人才，为我省开放改革、经济发展、推动技术创新，提高企业竞争力发挥了重要作用。
协会的宗旨是：积极培养和规范饮品调制的专业人才，推广调酒、咖啡、品酒文化，提升专业技艺与水准。
咨询学费
粤公网安备 44010602014181号