上海哪家西点培训效果好上海西点全能班

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上海西点全能班

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课程详情

西点全能班

烘焙培养目标

烘焙培养目标

以行业为人生目标，培养店长及开店创业为主，通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后进入各星级酒店或知名西点连锁门店工作，可独立经营多家门店有相对应的行业运营理念。

适合人群

一

零基础，想学一技之长的人员

二

喜爱西点行业

三

经营私房烘焙

四

创业开店提升烘焙行业认知理念

课程特色

名师外教起点更高

名师外教起点更高

课程由优美西点名师团队及外教联合开发授课，融合最经典的产品，最前沿的工艺，让学员赢在起点。

授之以渔

授之以渔

不做单纯产品的教学，更专注培养学员举一反三的创新能力。

全程实操

全程实操

学生与老师同步制作，理论课穿插教学，动手操作时间充裕，反复练习轻松掌握西点技巧。

小班教学

小班教学

区别于其他院校大班制，动辄四五十人同时上课，优美西点采用小班教学，每个学员每节课都能与老师一对一交流学习，**学习效果。

紧跟潮流

紧跟潮流

谋程教授时下最奈行的产品，紧跟市场趋势，注重学员系统知识培养，让学员在全面掌握翻糖知识的同时，具备-定的产品研发能力。

聚焦烘焙

聚焦烘焙

标准烘焙(西点)店70%的利润来自烘焙产品，课程从实际经营出发，重点培养学员西点产品的制作和研发创新能力，以聚焦最大的产品盈利点。

课程内容

冠军课程

冠军课程

（韩宇）面包冠军进阶班
（阿尔诺）法国巧克力王子法甜课程

巧克力造型

巧克力造型

手工巧克力、巧克力花边、巧克力造型

翻糖蛋糕

翻糖蛋糕

甜品台、主题蛋糕

咖啡饮品

咖啡饮品

意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解，奶泡打发，意式咖啡品质判断，美式咖啡实操，爱尔兰咖啡，卡布奇诺，拿铁等。

名师授课

阿尔诺丶诺曼底

阿尔诺丶诺曼底

擅长：法式甜点、蛋糕、巧克力等从业经历：
精通法式西点，巧克力制作，更是被称为“巧克力王子”，巧克力金奖大师; 黑巧克力80%——金奖; 黑巧克力78%——银奖; 黑巧克力76%——铜奖;...

埃曼纽尔丶莱卡努

埃曼纽尔丶莱卡努

擅长：法式甜点、蛋糕、巧克力等从业经历：
法国竞赛得主，环法职业企业组织入选竞赛; 中国、摩洛哥、菲律宾等国的奢侈糕点系列实施顾问; 法国糕点国家队教练; 法国冠军赛评委...

徐义松

徐义松

西点师擅长：各种花式面包软欧、裱花、翻糖、慕斯、甜品制作从业经历：
美国惠尔通认证裱花技术大师，八年的行业经验不断的研发和提升，跟随各国技术大师互相学习探讨，拥有丰富的烘焙西点知识理论。

作品欣赏

作品欣赏

教学环境

教学环境

教学环境

教学环境

教学环境

教学环境

开课校区

上海市闵行区新源路1356弄

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上海优美西点烘焙咖啡学校

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更新时间： 2020-01-10

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