广州专业品酒师高级班
上课时段:详见内容 ¥请咨询
咨询电话:4006319155
课程详情
专业品酒高级课程
课程介绍
课程介绍
本课程由APTCIA中国区首席讲师、国际高级培训讲师执教,为学员建立APTCIA学习档案,同时提供与各届学员沟通交流的机会;为学员提供历练的机会,让您更快成为专业、规范的国际专业品酒师。
品酒课程适合什么人选择呢?
班级
有意报考【国际品酒师】及欲从事相关产业者;
班级
葡萄酒行业人士(进口商、经销商、酒店餐饮、葡萄酒专卖店、 酒吧等)
班级
爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的时尚白领、高端商务人士等
班级
对于品鉴葡萄酒有兴趣者
高级品酒课程 开班信息
课程简介
课程学员通过感官系统了解葡萄酒的主要风格和类型;掌握准确描述葡萄酒及酒食搭配的技巧掌握侍酒服务技能,包括玻璃器皿和侍酒用具的使用;深入了解葡萄品种及重要的葡萄酒产区。重点掌握葡萄酒的分级系统、酒标术语等知识,达到能够准确评估葡萄酒并可自信地向别人推介葡萄酒。
开班信息
查看更多
行业前景
品酒师(含侍酒师),任何年龄人士经专业培训后均可入门。品酒师主要适合在星级酒店、高级会所、高尔夫球俱乐部、红酒屋、葡萄酒专卖店等
上课时间
每周一至周日
(10:00-20:30)
授课重点
实操为主,理论为辅
全天授课,随班教学
学习周期
16个课时
高级品酒 课程内容
课程安排

Unit 1. 影响葡萄酒风格的关键性因素

1.知道种植优质葡萄及葡萄园管理所需的要素;

2.了解生长环境对葡萄种植的影响;

3.知道各类葡萄酒的酿造方法及其对葡萄酒风格的影响;

4.知道各类葡萄酒的熟成和装瓶及其对葡萄酒风格的影响。

Unit 2.了解现有葡萄酒的主要类型和风格

1.识别现有葡萄酒的主要类型和风格;

2.识别决定葡萄酒主要风格的因素;

3.阐述主要葡萄品种的主要特征;

4.描述从主要葡萄品种酿造出葡萄酒风格和特征。


Unit 3. 描述世界主要葡萄品种的葡萄酒风格和质量

1.描述主要葡萄品种的特征;

2.描述气候以及生产工艺对葡萄酒风格和质量的影响;

3.识别世界各大产区用主要葡萄品种酿出的成酒风格;

4.熟知各大产区的酒标术语及其含义。


Unit 4. 了解葡萄酒的储存方法

1.描述正确的储存葡萄酒的规程。

Unit 5. 具备向消费者提供有关葡萄酒信息及建议的能力

1.能够推荐葡萄酒并说出推荐葡萄酒的理由;

2.描述葡萄酒储存与侍酒服务的正确步骤;

3.识别葡萄酒的常见缺陷;

4.理解食物与葡萄酒搭配的关键因素;

5.陈述过度饮酒会引起的社会和健康问题。


Unit 6. 品评世界各国不同类型风格的葡萄酒(含食物搭配)
关于万事达
广州万事达餐

饮培训学校
广州万事达餐饮培训学校

广州万事达餐饮培训学校隶属于,广州领粤餐饮有限公司创办了万事达餐饮培训学院,是 为广大群众提供专业化餐饮培训孵化基地。在2018年前广州领粤餐饮有限公司已经为培训事业奋斗了29 个年头,为社会餐饮企业已经输送几十万人才。而创立万事达餐饮培训学院不仅仅是把培训系统升级, 而是要在广东培训界树立标杆,定制标准,让行业有标准化,工作有流程化,达到每一个培训专业都是 一条优质的流水线。今后的未来,各大群众选择餐饮职业培训就从万事达开始吧!

广州万事达文化理念

积极传播餐饮文化,推动行业发展。紧密与亚太旅游城市行业协会、英国伦敦城市行业协 会、港澳台餐饮协会等联系,积极践行国家发展新理念,推动国家“一带一路”和“粤港澳大湾区”建 设战略,为餐饮业技能人才和协会会员搭建考察调研和沟通交流的平台。以更高标准的服务,更有实效 的工作,满足人民日益增长对美好生活的需要,为餐饮业的持续繁荣做出新的贡献!

选择万事达 享六大优势
不同的选择,只为帮助一个优秀的未来的你
提供优质服务

政府认可机构,资质及证照齐全,可开具正规发票。由高级导师为所有学员提供一对 一优质服务,**为每位学员量身订做培训、考证、就业规划。诚信为本,绝不夸大和误导消费者。

培训工种类别多
调酒师、咖啡师、品酒师、调茶师、西厨师、西点师、日餐师、职业培训师等职业技 能培训与鉴定功能,种类齐全繁多。
导师队伍专业强大
导师均是城内知名餐饮企业或技能竞赛冠 军得奖者,同时也是广东省职业技能鉴定专 家组成员,具备国家及国际级考评员资格。
培训地点交通方便

地铁2号线、8号线和二十多条公交车线路均可直达。

培训后可马上考证
广东省唯一与国际接轨的餐饮培训学校,**培训后推荐国内或国际技能认证考试, 逢考**。证书可用于就业、出国劳工或留学申请等用途。
环境设施设备一流
采用国际先进设备设施和高 档原材料教学,培训技术顶 尖,是目前我省专业水平较 高的培训与技能鉴定实体机构。
广州万事达 领略精彩
学校环境
教学场地
学员风采
学校环境
学校环境
教学场地
教学场地
学员风采
学员风采
开课校区
海珠校区
广州市海珠区江南西路玫瑰二街
查看全部>
别着急走 点击这里可以看看学校情况哦!
广州万事达餐饮培训学校
点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、
学习动态、学校地址等信息
推荐课程
110人看过
广州专业品酒师初级班
请咨询
108人看过
广州专业品酒师中级班
请咨询
253人看过
广州时尚调茶师培训课程班
请咨询
222人看过
广州国际调酒师课程培训班
请咨询
24小时电话咨询
4006319155
广州万事达餐饮培训学校
同类机构 课程分类
关于我们 诚聘人才 新闻博客 机构入驻 联系我们
侵权投诉 隐私政策 用户协议

更新时间: 2020-10-21

广州顺星信息技术有限公司©版权所有

粤ICP备2024348690号-3 粤公网安备 44010602014181号

预约试听
咨询学费
2
预约免费试听
留下信息,老师马上联系你安排试听
图形验证码
短信验证码

课程

学校

课程

资讯