佛山奶油蛋糕综合班
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佛山奶油蛋糕综合班
佛山奶油蛋糕综合班
课程介绍
本课程主要学习奶油蛋糕的制作,提供8款作品蛋糕练习,学习韩式自然系裱花,学习被子蛋糕、千层蛋糕等等。
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本课程相关信息
学员自主
每位学员均能独立操作,抹面,裱花等各种装饰
导师负责
导师们不辞劳苦,每天陪学员练习,尽可能**大家能在课程中把学习到的知识和技巧应用到各款产品上
学习时间
学制:12天(90%实操+10%理论)
奶油蛋糕 课程内容

课程内容(一)
1.基本知识:基础工具讲解,原材料的讲解,对比市面上的常用品牌,淡奶油打发与调色。

2.多个形状抹面练习,老师全程指导

3.多款实用型花边学习

4.韩式自然系裱花多达十几种花型满足日常接单装饰需要。

5.蛋糕装饰:滴落插件蛋糕 制作蛋白糖,蛋白糖调色,巧克力调色,巧克力插件,滴落淋面技巧,配色技巧等 。

课程内容(二)
6.8款作品蛋糕练习:小汽车,异形蛋糕(水果,蘑菇),情景蛋糕(托马斯,小仙女,冰雪奇缘)祝寿蛋糕,淋面蛋糕,双层蛋糕,网红款2个。学员可根据自己喜欢的蛋糕类型在老师的指导下独立完成。

7.杯子蛋糕的制作及装饰方法。

8.三款成品独立完成并提供精美包装带走:千层蛋糕,成品蛋糕,纸杯蛋糕。

课程详细可咨询客服获取

初贝之师 伴您随行
李老师
李老师

教龄:3年

主授科目:蛋糕课

曾老师
曾老师

教龄:4年

烘培技师认证

主授科目:私房烘培

初贝烘焙-致力于传授烘焙技术
佛山初贝烘焙学校
佛山初贝烘焙学校

佛山初贝烘焙学校,创办于2017年,两位创办人都是对烘焙充满热爱并在创业路上一直奋斗,致力于帮忙家庭妇女,大学毕业生,在校创业者,传统开店老板,小本创业,兼职创业开私房,学技能找工作,热爱烘焙等人群,通过培训获得高薪职业机会,以及开私房创业开店实现梦想。我们倡导无添加蛋糕,学习无添加健康,蛋糕技术,欢迎志同道合到佛山初贝,带着你炽热的信念感来吧,佛山初贝等你。

舒适环境 高效学习
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佛山市禅城区同济路66号B座
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更新时间: 2021-03-10

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