烘焙工作室、烘焙相关创业者；烘焙店、甜品店从业者；烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者；
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本课程主要学习翻糖相关知识、翻糖配方、糖霜转印翻糖蛋糕、糖霜转印翻糖蛋糕、糖霜裱花翻糖蛋糕、翻糖花、喷怒的小鸟、小熊公仔、人偶脸、玫瑰、奥斯丁，叶子、马蹄莲，莲花、烤饼干，糖霜等内容，以培养翻糖蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，学员结业后能从事各类西点翻糖工作。
关于翻糖蛋糕 
翻糖蛋糕从09年才进入烘焙市场，但是发展一直都是很迅速的，跟其他烘焙相比它是很晚才进入我们的视线，但是翻糖的被熟知度确实很高，很大一部分原因是因为翻糖的外表颜值，可塑性非常高，一般奶油、裱花做不出来的图案性状，翻糖都能完成。
从2016年下半年开始，翻糖蛋糕几乎成了结婚甜品的标配优先选择。
因此，翻糖市场是会不断向上的。
烘焙工作室、烘焙相关创业者；烘焙店、甜品店从业者；烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者；
以培养翻糖蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握翻糖蛋糕制作，达到中蛋糕师的水平，学员结业后能从事各类西点翻糖工作。
职称：西点师
擅长：生日蛋糕裱花.陶艺蛋糕.韩式裱花，慕斯冻品，巧克力配件等。
2007-2008年，广州增城职业培训学院毕业后任职助理教师；
2008-2012年，广州增城澳麦居连锁有限公司担任裱花师；
2012-2013年，香港帝麦斯烘焙有限公司，担任裱花主管；
2013-2014年，广州蛋蛋日记食品有限公司，担任研发主管；
2014-2016年，广州增城万达万派天坊食品培训有限公司创始人；
2016年末至今，担任广州优美西点培训学校裱花烘焙主讲教师。
学校拥有来自全球的外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，融合中西方文化，以的师资组合，紧密结合市场，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行名师一对一同步专业教学。
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