本课程主要分为两个部分：裱花和烘焙，课堂是互动式实操课程，专业名师授课指导，理论与实操结合教学，帮助学员快速掌握，烘焙的技巧和理论知识。

西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会**局批准的一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育学校，同时也是社会口碑良好、西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师学校。学校坐落于世界文明古都—西安，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。

学校采用半军事化管理模式，开放体验式教学。重视学生技能培养，为学生提供更多的学习实践机会；同时，抓好学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的专业性复合型人才。

好老师培养好学生，好学生掌握好技能。西安新纪元烹饪技工学校立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期专业，满足不同人群的多种需求。