俄罗斯籍甜品师

蛋糕装饰设计师

雕刻师

曾在SweetGift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕店、韩国烹饪学校，担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。

所获荣誉:俄国蛋糕比赛银奖；俄国蛋糕比赛金奖；国际蛋糕杯比赛金奖.；韩国蛋糕比赛金奖

15 年从业经验

擅长：法式、德式、软欧包、丹麦面包、装饰面包、天然酵母制作烘焙技术，各种烘焙产品的制作及研发。

2013 前往台湾研修专业面包技术。；2010-2012 上海千贺屋烘焙师；2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管；2014 马来西亚最杰出青年烘焙厨师奖；2015-2017 麦瑞思原始面包部落主厨兼店长；2016 年全国职业技能大赛；2017 年“路易乐斯福”中国选拔赛 10 强。

荣誉：国家三级/高级西式面点师。有饼店策划管理经历，技术精湛，能深入浅出的讲解面包烘焙制作技术。对西点的创新有着独道见解，对品质有着高要求和高标准，注重细节。秉承烘焙初心，坚持匠工精神！

西式面点技师

已取得国家权威认证一高级教师， 上岗资格证书

10年西点烘焙工作经验

2011-2013年苏州85°C饼房学习及培训

2014-2017年昆明嘉华蛋糕任裱花主管

连锁烘焙机构担任门店开店指导老师3年，门店指导经验丰富

2017年中国甜品锦标赛，云南赛区10强

2018年第四届全国婚礼蛋糕创意赛5强

擅长：掌握并熟悉各类私房滴落蛋糕、韩式裱花、法式甜点制作;裱花设计创新及精美摆盘。