学校简介

以匠心筑就教育基石，多元课程、优质师资，为您铺就成才之路

昆明欧米奇西点西餐学校

学校简介

昆明欧米奇西点西餐学校

昆明欧米奇西点西餐学校隶属于中国东方教育（上市公司）旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽修等教育品牌昆明欧米奇西点西餐学院面向全球招生是专注于西点、西餐、调酒、咖啡等专业培训的西式餐饮教育学院
欧米奇英文名：OMICK，取自“Only modification is chef’s key”以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰立志于创办我国正统的西点西餐教育学院并以此影响中国未来的西点西餐教育发展

优美的欧式校园环境，模拟实体店、时尚休闲区、运动健身区、图书阅读区一应俱全，让学员能在良好的环境中静心学习，在学习之余也能享受丰富多彩的课余生活。

学校设备

昆明欧米奇建有国内高水准的多媒体教室，采用进口设备，接轨五星级酒店。学生在学习期间掌握使用行业内的专业设备，毕业后能直接上手星级酒店后厨，无需再次适应。

学校环境

师资团队

昆明欧米奇的任课教师均有多年行业从业经验，且获得过行业内认可的奖项、荣誉。教学过程中，每名教师执教自己最擅长的细分领域，保障学员学会最精华的知识。

段虹斌

22 年从业经验擅长：面包及甜品制作 1999-2002 昆明市海逸酒店 2002-2005 昆明市沃尔玛积大购物广场 2006-2013 世纪金源大饭店 2013-2018.3 昆明天恒大酒店后勤服务中心工作荣誉：国家高级认证西点师海逸酒店接待过香港回归明星团和美国白宫代表团美国克林顿总统的甜品大师的培训，荣获面包师比赛夺冠连续 3 年参加云南省党代表大会的接待工作维酒店集团西点比赛荣获第二名美国小麦协会烘焙技术培训证。

初忠义

15 年从业经验擅长：法式、德式、软欧包、丹麦面包、装饰面包、天然酵母制作烘焙技术，各种烘焙产品的制作及研发。 2013 前往台湾研修专业面包技术。 2010-2012 上海千贺屋烘焙师 2012-2014 昆明皇冠蛋糕烘焙主管 2014 马来西亚最杰出青年烘焙厨师奖 2015-2017 麦瑞思原始面包部落主厨兼店长 2016 年全国职业技能大赛 2017 年“路易乐斯福”中国选拔赛 10 强。荣誉：国家三级/高级西式面点师。有饼店策划管理经历，技术精湛，能深入浅出的讲解面包烘焙制作技术。对西点的创新有着独道见解，对品质有着高要求和高标准，注重细节。秉承烘焙初心，坚持匠工精神！

计双明

22 年从业经验擅长：技术及后厨经验相当成熟丰富，擅长各种法式及欧式的西餐、日韩料理设计、菜品的制作及研发。 1997 年毕业于昆明厨师培训学校 1998-2003 昆明市海堂饭店 2003 一 2010 自营店 2011 一 2015 上海漂亮餐饮有限公司 2015 一 2017 昆明山鼎餐饮有限公司 2018 年 8 月参加第十二届世界华人 IDA 大会接待工作 2018 年 10 月参加全国第十五届职工技术技能大赛，荣获西式烹调特金奖荣誉：国家高级认证西式烹饪师

郎俊

22 年从业经验擅长：各种法式及欧式西餐和东南亚菜品的设计和制作、西餐工艺的革新及研发。厨房管理，成本核算，菜品搭配。简历： 2001-2002 昆明海逸酒店 2002-2004 昆明樱花假日酒店 2004-2007 昆明翠湖宾馆 2010-201 昆明中心皇冠假日酒店任西厨房厨师长 2015-2016 昆明索菲特大酒店风味餐厅厨师长 2016-2017 昆明长水国际机场食尚大道美食广场厨师长荣誉：高级认证西餐烹调师荣获国家二级西餐技师职业等级证书大型高端宴会接待经验丰富，曾接待过西哈努克亲王、“美肤今夜星城”的明星团队近百位明星、百花电影节颁奖典礼明星团队、首届云南法国巴黎银行行长会议、大湄公河次区域经济合作第二次领导人会议等接待任务等参加昆明市职工技能大赛获优秀奖

学校优势

学院设有创就业指导部门，拥有专业的创就业帮扶团队、创就业指导教室。学员毕业后，创就业老师还会上门指导；学院定期举行校企招聘会，邀请行业大咖分享营销秘籍。

教学现场