课程信息：
学制：6个月
课时：720节
上课人数：12~18人/班
教学模式：理论+演示+实操+考核，小班授课，全程实操，老师手把手教学。
适合人群：
1、零基础或具备一定基础的西点烘焙爱好者；
2、有意向从事大型西点企业经营管理方向发展的人；
3、计划经营综合型门店的创业人群。
课程信息：
学制：1+1年
课时：1200节
上课人数：18~20人/班
教学模式：理论+演示+实操+考核，小班授课，全程实操，老师手把手教学。
适合人群：
想学一技之长，在西点领域做出一番成绩的人员；
零基础，计划系统学习全门类烘焙西点技能的专业人士。
课程信息：
学制：3年制
课时：2080节
上课人数：18~24人/班
教学模式：理论+演示+实操+考核
培养目标：塑造学员成为西点烘焙领域技能全面，职业素养优秀的复合型人才
就业安全：就业安全帮扶，场景式岗前专项培训和强化训练，帮助学员迅速融入企业岗位，就业成功
适合人群：
零基础，计划系统学习全门类西点技能；
14岁以上，应、往届毕业生；
想学习一技之长并获得学历文凭及职业技能认证；
想系统学习西点烘焙技术，从事烘焙行业。
裱花蛋糕；韩式裱花；网红西点
；法式甜品；烘焙面包；英式翻糖
裱花蛋糕；韩式裱花；网红西点
；法式甜品；烘焙面包；英式翻糖；咖啡饮品；主题甜品台
奶油裱花；流行西点；面包烘焙
；韩式裱花；法式甜点；英式翻糖；轻奢饮品；咖啡拉花；巧克力制作；大师课
1、理实结合，即学即会
理论+实操（10%+90%），快速掌握技术要领
2、小班授课，名师手把手教学
12-18人一班，名师亲自指导互动交流，确保高效教学
3、4+1模式教学
周考核检测，加强理论延伸，扎实基础，巩固学习成效
1、报名即签订就业协议
校企衔接，就业无忧，着力培养西点精英人才，毕业即优质就业
2、深度学习，全能就业
课程体系涵盖全部西点门类，全方面掌握各门类精湛技术
3、热销产品配方全教授
占比20%门店热销产品，把握市场主流口感
4、名师亲授，在校实操
名企烘焙团队+优美名师，手把手传授西点技术
5、企业带薪实训
职业素质全面养成，定制个人职业生涯规划
1、多维度课程体系，锻造全能人才
西点全门类深度学习+岗前综合实战课+证书考前培训+大师进阶课
2、优质教研团队，高质量学习体验
资深名师、MOF大师，优质师资队伍全程护航教学
3、科学化授课模式，成效有确保
理论+演示+实操+考核，精准优化学习进度，严格把关学习成效
4、入学就业对口培养，毕业直通企业
校企衔接，就业无忧，着力打造西点精英人才，毕业即高薪就业
5、全面深度学习，收获不止技能
大专学历文凭：学信网可查。学历＋技能双丰收，就业不愁
职业技能证书：行业认可度高，比普通人享有更高就业
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯
国家高级西式面点师
中国轻工业联合会职业技能评价考评员
荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖（西式糕点项）；
资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富；
曾任职湖北益香源担任裱花主管；
曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管；
曾自主创业自营DIY烘焙体验馆，创业营销经验丰富；
2018年进修翻糖、韩裱，提升饼店风格及产品；
曾任职立高集团担任技术业务顾问；
曾任职宝莱食品有限公司担任技术顾问。
擅长：花式面包\日式面包\欧包\艺术面包
湖南省职业技能竞赛裁判员
长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手
第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委
资深烘焙师、教学经验及赛事经历丰富；
南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军；
荣获长沙市第一届职业技能大赛烘焙组头名；
荣获湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目组铜奖；
荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖。
擅长：常温蛋糕\中西式酥点\老式点心\日式面包\欧包\丹麦
国家西式面点师技师
湖南省职业技能竞赛裁判员
职业技能等级认定考评员
荣获长沙市第一届职业技能大赛优秀教练奖；
荣获湖南省第一届职业技能大赛优秀教练奖；
曾任职南京采蝶轩食品公司担任烘焙师/主管/店长；
曾任职广州美心、佛山皇冠等连锁店担任烘焙主管；
曾任职西点烘焙培训教育机构担任烘焙主管。
1996 长安开元教育集团成立了五大专业培训学校。
2004 长安开元教育集团获得“全国职业培训机构先进单位”和“指定再就业远程教育基地”称号。
2006 长安开元教育集团荣获由消费者协会组织的百万市民参加评选万家单位的“放心单位”荣誉称号。
2012 长安开元教育集团荣获“年度中国具价值职业教育品牌”“2012年具影响力教育集团”等奖项。
2017 Emmanuel Lecanu(爱曼细尔努卡努)先生成功签约优美西点教育，担任法式甜点专业技术总监。
2018 优美西点教育荣获“2018年度社会信赖职业教育品牌称号”。
2019 优美西点与安琪酵母达成战略合作单位。
2020 优美西点与被誉为法兰西卓越象征的费里耶尔城堡精英学校(又名城堡学院)正式达成合作。
优美西点成为费里耶尔城堡精英大学中国指定教学点。
优美西点被评为全国咖啡定点考点,由中国商业联合会商业职业技能鉴定中心颁发。
优美西点教育&彭程西式餐饮学校合作签约仪式暨彭程大师工作室成立。
优美西点荣获“2020年度教育行业先锋奖”。
2021 优美西点教育荣获“焙烤行业职业能力评价基地”称号。
2022 优美西点教育荣获“2022年度职业教育领军品牌”称号。
优美西点教育荣获“2022年度人才培养示范院校”称号。
2023 优美西点荣获央广网年度教育大会“2023年度教育连锁知名品牌”称号。
优美西点始于1996年，专注西点烘焙教育，以卓越之姿布局全国，先后在广州、长沙、西安、成都、南宁、武汉、郑州等全国多个城市开设多所直营院校。以“匠心筑梦”的教育理念，为西点爱好者们提供专业、系统的西点技能培训服务。
学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内优越的教学环境。优美西点小班制教学、实操为主·理论为辅、名师授课·手把手教学，更有法国外教执教......
学校拥有来自全球的精英外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师，融合中西方文化，以强大的师资组合，紧密结合市场，开设了新锐大师班、校企定向班、烘烤研修班、西点创业班、时尚私房班、烘焙精修班、裱花精修班、西点精修班、翻糖精修班、法甜精修班、咖啡饮品班等多个专业，理论与实操结合、多媒体同步专业教学。
学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘焙工作，并能具备独立开店、营销策划等方面的能力。
使命：为西点行业的变革输送人才
愿景：成为具有全球影响力的西点教育品牌
价值观：专业、严谨、创新
教研准则：严于律己、精于技术、专于教学
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