SCHOOL PROFILE

学校简介

专注西点西餐培训,提供技能教学、开店加盟与技术升级服务

艾朵堡西点培训学校

艾朵堡西点教育是郑州一所高端西点西餐培训机构,专注技能培训、开店加盟与技术升级全套教学服务。学校师资力量强大、硬件设施齐全,与全国数十家企业单位深度合作,每年输送数百名优秀西点人才。秉持‘精品化、专业化’理念,开发契合市场需求的西点课程;热心公益,设立‘创业帮扶’专项基金,无偿支持社会困境儿童及学员自主创业,助力实现西点梦想。

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5+专业讲师
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李老师

韩式裱花培训班

聂鑫老师带队教学,融合翻糖与韩式裱花技法,作品精致灵动、造型饱满自然

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OUR TEACHERS

名师团队

汇聚海内外资深烘焙与烹饪讲师

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KEY FEATURES

核心优势

国际认证、系统教学、实操为主等八大核心优势

  • 国际认证

    课程对接SCA(精品咖啡协会)国际标准,涵盖咖啡师技能、冲煮与品鉴全体系,获行业广泛认可

  • 系统教学

    分阶段进阶教学:从调酒起源、职业道德到27大家族鸡尾酒实操,知识结构清晰,技能层层递进

  • 实操为主

    高课时占比实训:9个月班1296课时、6个月班864课时,涵盖摇酒、喷火、拉花、萃取等大量动手训练

  • 品类丰富

    覆盖全球主流酒水:12款金酒、22款威士忌、60款利口酒及多国咖啡产区、处理法、风味辨识等全维度内容

  • 大师授课

    由国际花式调酒师大师领衔执教,融合美式调酒标准手法、花式动作及专业侍酒服务实战经验

  • 就业导向

    专修班精准对接行业需求,强化经典鸡尾酒制作、葡萄酒侍酒服务与意式咖啡出品能力,提升岗位适配度

  • 双轨课程

    同步开设调酒与咖啡双主线课程:含SCA咖啡师技能、研磨萃取、世界酒水品鉴及花式调酒全体系内容

  • 标准规范

    严格遵循调酒师职业等级标准与金杯萃取理论,强调布粉压粉、研磨校准、嗅觉识别等专业化操作流程

CURRICULUM

学习体系

六大模块阶梯式学习调酒与咖啡全技能

  1. 01

    调酒入门

    深入了解调酒起源与发展、调酒师仪容仪表、职业道德及职业等级标准。

  2. 02

    调酒实操

    系统学习鸡尾酒调制用酒、杯具与器具使用,完成27家族经典鸡尾酒实操。

  3. 03

    英式调酒

    掌握英式调酒操作及服务流程、三段式摇酒壶标准手法及创意装饰技巧。

  4. 04

    美式调酒

    学习美式调酒操作及服务流程、波士顿两段式摇酒壶标准手法及火焰实操。

  5. 05

    咖啡技能

    系统掌握意式咖啡机使用、萃取校准、布粉压粉方法及经典咖啡制作方式。

  6. 06

    酒水品鉴

    开展国外蒸馏酒、配制酒及葡萄酒等多品类系统品鉴,涵盖产区、风味与侍酒服务。

STUDENT REVIEWS

学员评价

真实学员学习与创业成果分享

  • 李女士

    李女士

    西点开店创业培训班

    艾朵堡西点开店创业培训班真正解决了我从0到1的开店难题!课程不仅教配方和制作,更涵盖品牌设计、原料采购、技术升级、门店运营等全套服务,老师还一对一帮我们梳理选址、定价和营销方案。学校提供加盟支持,全程无隐形收费,让我创业毫无后顾之忧。

  • 王先生

    王先生

    咖啡饮品培训班

    咖啡饮品培训班内容非常系统扎实,从SCA基础咖啡知识到意式萃取、手冲虹吸、冰滴爱乐压等全器具实操,再到拿铁拉花艺术和奶沫打发技巧,每一步都由资深咖啡师带练。盲测训练和风味辨识课特别实用,现在我能准确分辨肯尼亚、瑰夏等豆种的风味特征。

  • 陈同学

    陈同学

    西点精英培训班

    西点精英培训班注重‘精品化、专业化’培养,课程覆盖市场主流西点品类,老师根据行业需求动态更新内容。实操占比超80%,每天都有成品出品和老师逐一点评。毕业后学校还推荐就业,目前已入职郑州知名烘焙连锁品牌,感谢艾朵堡的系统培养!

  • 赵先生

    赵先生

    韩式裱花培训班

    韩式裱花培训班太惊艳了!从奶油特性、调色技巧到立体花朵、浮雕转印、镜面淋面等高阶技法,老师示范细致、手把手纠动作。课程节奏张弛有度,作品既美观又稳定,结业时我已能独立完成婚礼蛋糕全套设计与制作,客户反馈非常满意。

  • 周女士

    周女士

    烘焙精英培训班

    烘焙精英培训班师资很强,老师既有多年一线研发经验,又熟悉全国西点市场趋势。课程涵盖欧包、法甜、日式软欧、健康低糖系列等全品类,还加入成本核算与品控管理模块。硬件设施齐全,每个学员都有独立操作台,练习效率很高。

  • 黄先生

    黄先生

    西点开店创业培训班

    在艾朵堡学完西点开店创业班,我顺利在老家县城开了家社区西点店。学校不仅教技术,更提供整套开店指导——从门头设计、VI系统到供应链对接,连开业促销方案都帮我们定制。现在月均营业额稳步提升,真正实现了‘学得会、开得稳、做得久’。

  • 林同学

    林同学

    咖啡饮品培训班

    咖啡饮品班的SCA体系很完整,从咖啡豆生长、处理法差异(日晒/水洗/蜜处理),到金杯萃取标准、Espresso校准、牛奶融合口感,再到拉花与杯形匹配关系,逻辑清晰、落地性强。老师还会分享门店真实出品问题解决方案,干货满满!

  • 李女士

    李女士

    西点开店创业培训班

    艾朵堡西点开店创业培训班真正解决了我从0到1的开店难题!课程不仅教配方和制作,更涵盖品牌设计、原料采购、技术升级、门店运营等全套服务,老师还一对一帮我们梳理选址、定价和营销方案。学校提供加盟支持,全程无隐形收费,让我创业毫无后顾之忧。

  • 王先生

    王先生

    咖啡饮品培训班

    咖啡饮品培训班内容非常系统扎实,从SCA基础咖啡知识到意式萃取、手冲虹吸、冰滴爱乐压等全器具实操,再到拿铁拉花艺术和奶沫打发技巧,每一步都由资深咖啡师带练。盲测训练和风味辨识课特别实用,现在我能准确分辨肯尼亚、瑰夏等豆种的风味特征。

  • 陈同学

    陈同学

    西点精英培训班

    西点精英培训班注重‘精品化、专业化’培养,课程覆盖市场主流西点品类,老师根据行业需求动态更新内容。实操占比超80%,每天都有成品出品和老师逐一点评。毕业后学校还推荐就业,目前已入职郑州知名烘焙连锁品牌,感谢艾朵堡的系统培养!

  • 赵先生

    赵先生

    韩式裱花培训班

    韩式裱花培训班太惊艳了!从奶油特性、调色技巧到立体花朵、浮雕转印、镜面淋面等高阶技法,老师示范细致、手把手纠动作。课程节奏张弛有度,作品既美观又稳定,结业时我已能独立完成婚礼蛋糕全套设计与制作,客户反馈非常满意。

  • 周女士

    周女士

    烘焙精英培训班

    烘焙精英培训班师资很强,老师既有多年一线研发经验,又熟悉全国西点市场趋势。课程涵盖欧包、法甜、日式软欧、健康低糖系列等全品类,还加入成本核算与品控管理模块。硬件设施齐全,每个学员都有独立操作台,练习效率很高。

  • 黄先生

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    在艾朵堡学完西点开店创业班,我顺利在老家县城开了家社区西点店。学校不仅教技术,更提供整套开店指导——从门头设计、VI系统到供应链对接,连开业促销方案都帮我们定制。现在月均营业额稳步提升,真正实现了‘学得会、开得稳、做得久’。

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    咖啡饮品班的SCA体系很完整,从咖啡豆生长、处理法差异(日晒/水洗/蜜处理),到金杯萃取标准、Espresso校准、牛奶融合口感,再到拉花与杯形匹配关系,逻辑清晰、落地性强。老师还会分享门店真实出品问题解决方案,干货满满!

艾朵堡西点

郑州规模大、实力强的西点培训学校,提供技能培训、开店加盟、技术升级全套服务!

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