讲师 汪凯
陕西商洛人，从业8年。擅长西式糕点、刺身、寿司、日韩料理等技术。有着丰富的店铺管理和技术开发经验。先后于巴黎贝甜担任烘焙师、日本小山进Patisserie es Koyama烘焙师、北京味多美担任部门技术主管、大禾寿司寿司技术主管。因为技术高超被日本一家餐厅公司聘请为技术顾问任期长达2年。
汪老师技艺精湛，好学爱钻，及富创新精神。私人存储相关书籍约上千余本。制作的寿司、糕点等充满想象力和创造力。多年的积累使他融会贯通、独创意境、形成西式面点新的风向标。
更新时间： 2026-04-09
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