上海威利旺卡西点烘焙培训学院师资怎么样？

导读：最近很多学员想报读上海威利旺卡西点烘焙培训学院，但是不知道他们的师资怎么样？为了让大家更好了解上海威利旺卡西点烘焙培训学院，小编把学校的师资整理了一下，接下来一起看看上海威利旺卡西点烘焙培训学院师资怎么样？



一、上海威利旺卡西点烘焙培训学院师资怎么样？

威利旺卡拥有员工85名，并且每年公司都会定期组织骨干师资团队至海外进修，始终**来威利旺卡的每一位学子能学到前沿的烘焙技术。

1、郑紫欣（Emily）

*西点师资格证

*英国PME认证翻糖大师

* 第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组名

*07年踏入烘焙行业，先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，上海JepsonBread产品研发经理

*跟随chef Mark一同工作并在法式西点上有更高的造诣和独特的见解

*曾两次与嘉利宝中国巧克力学院院长Jean-Marc学习法式西点与巧克力

*非常荣幸跟世界甜点MofFranckMichel进修学习法式甜品

*跟随法国佳甜点匠人MOFYannBrys进修学习*曾多次开过网络直播，授课风格深受网络粉丝喜爱


2、李林（David）

* 西点师，甜品策划师，讲师，具备15年烘焙行业经验

* 2006年任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品（巴黎贝甜）技术督导

* 2007年面包新语（中国）总部担任开店指导，负责为加盟商进行到店技术支持

* 2009年赴日本研修并借鉴ABC Cooking Studio的理念于2012年回国后创办国内首家'混合模式'的烘焙店。将烘焙行业与其它行业的融合，把多年门店+连锁的模式，演变成DIY体验模式和'私人订制'模式并获得成功

* 2014年从深圳来到上海加入了威利旺卡至今


3、韩同辉（Hank）

* 2009年进入宜芝多担任面包师半年后任门店主管

* 2011年进去培训部担任区域培训督导，考取西点师

* 2012年年进入早安巴黎研发部

* 2013年至今任职威利旺卡培训讲师，期间对各种类型面包进行大量创新和研发

* 2015年期间有幸向日本爱工舍大师藤野老师学习和研究天然酵母对面包的应用

* 2017年期间跟随日清制粉研发总监佐佐木老师学习

* 对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类


二、教学现场





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