如今，在大多数国家中，不管是主食还是副食品，烘焙食品都有着非常重要的地位，近些年在我国西点烘焙可以说是在生活中无处不见，受到人们的追捧和喜爱。随着我国国民生活水平的提升，在饮食方面，越来越多的人喜欢西点甜品、烘焙面包等食品，无论是作为早餐或者晚饭、下午茶点或者是零食等，西点烘焙已经成为一种潮流。正是因为有日益壮大的消费人群，我们国家的烘焙食品行业发展空间逐步扩大，已经从一二线城市慢慢向三四线城市推进，西点面包房、蛋糕店的创业也变得非常普遍，越来越多的人选择西点行业，把西点行业作为自己的奋斗目标前行。
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