面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品面包是开店必须品，不可缺少的一环。此课程由专业的面包老师带你走进面包世界，从面粉的认识至成品的冷至到产品陈列，一一为您细数烘焙的点滴，全程一对一指导实操教学。

高级面包制作教师
烘焙助教，向外求学最新的产品，以引进学校考核并实验后，将最实用、最新的产品技术授课。手法细腻、清秀，擅长裱花、成品蛋糕和慕斯制作，对色彩、装饰美学有着独特鉴赏能力。艺术修养深厚，抓住视觉美点，把握视觉饮食规律，运用多种食材和制作技法，无限创意搭配，创作独具匠心的的作品。