课程信息 
零基础小白，想要通过短期学习，开设网红私房面包店；有一定的烘焙基础，但想进一步提升个人能力，朝专业方向发展学员；热爱生活，有上进心，敢于动手，喜欢家庭烘焙。
全程实操 · 扫除学习顾虑
10%理论+90%实操，理论植根于每日授课中，确保学员结业时达到独立操作课内所学配方的技术能力。
1对1指导，小班制教学
延伸教学· 面包难点全攻克
课程体系全面系统，囊括四大面包种类，产品组合思路，口味和配方的组合，全面满足私房创业需求，紧跟市场潮流。
返校学习·终身技术进修
优美西点始于1996年，专注西点烘焙教育，以卓越之姿布局全国，先后在广州、长沙、西安、成都、南宁、武汉、郑州等全国多个城市开设多所直营院校。以“匠心筑梦”的教育理念，为西点爱好者们提供专业、系统的西点技能培训服务。
学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内优越的教学环境。优美西点小班制教学、实操为主·理论为辅、名师授课·手把手教学，更有法国外教执教......
学校拥有来自全球的精英外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师，融合中西方文化，以强大的师资组合，紧密结合市场，开设了新锐大师班、校企定向班、烘烤研修班、西点创业班、时尚私房班、烘焙精修班、裱花精修班、西点精修班、翻糖精修班、法甜精修班、咖啡饮品班等多个专业，理论与实操结合、多媒体同步专业教学。
学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘焙工作，并能具备独立开店、营销策划等方面的能力。
使命：为西点行业的变革输送人才
愿景：成为具有全球影响力的西点教育品牌
价值观：专业、严谨、创新
教研准则：严于律己、精于技术、专于教学
研发团队
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯
国家高级西式面点师
中国轻工业联合会职业技能评价考评员
荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖（西式糕点项）；
资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富；
曾任职湖北益香源担任裱花主管；
曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管；
曾自主创业自营DIY烘焙体验馆，创业营销经验丰富；
2018年进修翻糖、韩裱，提升饼店风格及产品；
曾任职立高集团担任技术业务顾问；
曾任职宝莱食品有限公司担任技术顾问。
擅长：花式面包\日式面包\欧包\艺术面包
湖南省职业技能竞赛裁判员
长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手
第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委
资深烘焙师、教学经验及赛事经历丰富；
南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军；
荣获长沙市第一届职业技能大赛烘焙组头名；
荣获湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目组铜奖；
荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖。
擅长：常温蛋糕\中西式酥点\老式点心\日式面包\欧包\丹麦
国家西式面点师技师
湖南省职业技能竞赛裁判员
职业技能等级认定考评员
荣获长沙市第一届职业技能大赛优秀教练奖；
荣获湖南省第一届职业技能大赛优秀教练奖；
曾任职南京采蝶轩食品公司担任烘焙师/主管/店长；
曾任职广州美心、佛山皇冠等连锁店担任烘焙主管；
曾任职西点烘焙培训教育机构担任烘焙主管。
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜
国家高级西式面点师
湖南省职业技能竞赛裁判员
亚太区惠儿通裱花教师WMI资格认证；
翻糖花卉设计协会（G.F.D.A）资格证；
SFCA首尔裱花协会资格会员；
曾任职麦琪工厂担任裱花师；
曾任职某烘焙学校担任裱花老师；
曾任职元祖食品有限公司担任西点师。
擅长：法式甜品\西点
国家高级西式面点师
曾任职广州君御酒店面包房担任面包师；
曾任职广州香格里拉饼房担任西点师；
曾任职广州特威茶餐饮有限公司担任西点间主管；
曾任职食品技术开发公司担任西点/法甜老师；
曾任职湖南大业国际食品有限公司担任西点研发技术顾问。
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