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上海Dr.Pizza比萨培训中心

Dr.Pizza-披萨一体化培训中心
上海Dr.Pizza比萨培训中心
上海Dr.Pizza比萨培训中心

Dr.Pizza是中国比萨商业咨询服务的品牌,品牌隶属于上海中萨实业有限公司,为比萨经营者提供技术、产品、运营、投资等全方位的咨询服务。

我们努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。为此,我们开放自己、变革自己、挑战自己,以适应中国比萨行业不断发展的未来!
Dr.Pizza权威举办了中国披萨精英挑战赛,刷新了国内比萨职业赛事的新高度,由业内权威协会组织——中国焙烤食品糖制品工业协会、行业资讯垂直门户——中国比萨信息网、业内领跑的比萨服务机构——Dr.Pizza联合打造,赛事规模盛大、赛制新颖突出、评比严谨公正、评审专业权威、奖项丰厚诱人,在业内具具很高的知名度,也成为中国职业比萨师竞技比拼、交流学习的权威平台。

Dr.Pizza13年发展历程
2007年
初始
Dr.Pizza创始人李荣杰供职于国际知名比萨连锁品牌,任其中国区核心店面技术负责人,期间Dr.Pizza创始人荣获CCTV比萨大赛。
2009年
开店
2009年Dr.Pizza创始人负责美国知名品牌比萨店面大中国区投资规划与店面筹划事宜,并成功开出其家旗舰店。其间,Dr.Pizza创始人曾多次至美国访问交流。
2013年
服务
至2013年底,Dr.Pizza正在为中国五大比萨连锁品牌,100多个比萨自主品牌提供卓越的技术服务,所服务店面遍及中国各大中城市,涉及店面超过1000家,累积受训人数超过5000人,Dr.Pizza成为中国比萨店面服务的领导品牌。
2016年
升级
2016年Dr.Pizza凝聚业内资源,集结业内权威协会组织——烘焙协会、行业垂直资讯门户——披萨信息网,将大师赛全面升级为中国比萨精英挑战赛,专业性、权威性获得行业一致认可。
2020年
发展
Dr,Pizza未来发展你我共同见证。
学披萨制作为什么选择Dr.Pizza?
品牌
中国品牌
2014年9月,经中国企业发展促进委员会和中国优质品牌统计中心审核,本公司培训品牌——Dr.Pizza品牌在全国品牌培训调研推广宣传活动符合《中国产品与品牌》入编条件,被荣选为"中国品牌(CHINESE FAMOUS BRAND)"。
联盟
中国披萨联盟
2017年首届中国国际美食发展大会宣布成立了包括中国披萨联盟等在内的多个餐饮行业联盟,中国烹饪协会为披萨联盟核心成员颁发证书,并任命Dr.Pizza创始人李荣杰先生为联盟副主席,将中国披萨行业发展带入全面的发展局面,行业地位毋容置疑!
赛事
行业权威赛事
Dr.Pizza努力推动中国比萨商业和比萨文化的发展,为了帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力和市场竞争力。我们致力于不断完善行业规则及标准和引导行业健康有序发展,多年来已主办过多项业内专业披萨大赛,如中国披萨精英挑战赛、上海披萨大师赛、上海披萨大师赛(华南赛区)预选赛、上海披萨大师赛(西南赛区)预选赛等。
多种西餐课程等你来学习
美式披萨
美式披萨
精心打造的专业版美式披萨创业班课程,培训内容以全新升级的面团配方和发酵技术为主,教授八款风格迥异、品质上乘的全新手工比萨饼底,结合不同的烘烤技术、自主研发的馅料加工方式和十多款秘制的特色酱汁,呈现十五款上乘口味的比萨。
披萨花抛飞饼
披萨花抛飞饼
Dr.Pizza在全国首开比萨飞饼班,如果你也希望能像他们一样,为店铺吸引更多的眼球,制造更多的卖点,那么就请来Dr.Pizza,开始你的比萨飞行之旅,成就属于你的别样未来!
意餐大师班
意餐大师班
精心打造的意餐大师班课程,培训课程主要学习拿坡里披萨、罗马披萨、Calzone、佛卡恰等,包括面团配方、和面方法、发酵管理、开皮手法、馅料制备、窑炉应用等,结合不同的烘烤技术、馅料加工方式和特色秘制酱汁,呈现二十多款上乘口味的意大利比萨。
Dr.Pizza为何与众不同?
师资力量
师资力量
Dr.Pizza比萨学院拥有强大而专业的师资团队,教授行业的披萨烘焙技术、西餐烹饪技术等。老师均是在西餐、披萨行业拥有十多年经验的行业佼佼者。
设备
先进设备
Dr.Pizza比萨学院整合国内外高端西餐教学设施,配备意大利、瑞典、韩国等多个品牌的专业西餐设备和器具,完美接轨五星级酒店硬件设施。
食材
高端食材
从食品原料的采购都是高标准严要求,坚持选用新鲜、优质、醉道地的纯正原料食材,尽大的可能去诠释和呈现美食的丰富内涵。
环境
教学环境
Dr.Pizza比萨学院·上海培训基现已完成第三次扩建升级,简约新潮的空间设计、专业配套的硬件设备,为大家营造更优质的学习环境,在身临其境的餐厅氛围中,挖掘自身对于西餐烘焙行业的执着和热爱。
优美环境 舒心教学
上海Dr.Pizza比萨培训中心学校环境
上海Dr.Pizza比萨培训中心学校环境
上海Dr.Pizza比萨培训中心学校环境
上海Dr.Pizza比萨培训中心学校环境
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更新时间: 2026-03-02

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