王武 自十六岁入行餐饮业，至今在餐饮领域已有20余年，餐饮实操经验精湛，熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发，特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。擅长：火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等；曾任：上海罗汉堂任火锅炒料师；渔家火锅炒料师傅；贵州龙里火锅馆行政主厨；自主创业满堂火锅行...

刘国粱 入行十余载先后到全国各知名酒店提升，拥有丰富的川菜（红案）经验，从事餐饮多年，特别是在卤菜、凉菜方面造诣颇深。曾多次参加餐饮技能大赛，并取得了不菲的成绩；擅长：凉菜、炒货、辣卤、现捞、熟食系列菜品等；曾任：东信川菜馆凉菜副主厨；鼎记酒楼副主厨；祥德酒楼凉菜主厨；泸家酒家...

李凯修 从事餐饮行业30多年，国家高级中式烹调师，从业期间先后在全国各地教学，教学经验丰富，且不断在大型餐饮酒店进修提升。对中华名小吃有独到的研究和创新制作；精通：白案、面点；擅长研发制作传统小吃、酒店小吃、网红小吃；曾任：中关合资棒棒娃早点部负责人；成都君义食品厂研发主厨；山东...

安普信 自2000年起，从事餐饮工作近20年，实操经验丰富，先后在各大酒店核心岗位任职。喜爱宵夜类小吃研究制作，特别是烧烤类的调制与制作，俘获一众“好吃嘴”的芳心。擅长：、川味烧烤、锦州烧烤、手撕烤兔、乐山钵钵鸡、川卤系列等；曾任：山东青岛崂山海鲜酒楼餐饮部副主厨；山东青岛四季酒店夜...